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日本の9倍の国土のインドには多種多様な料理があります。
日本にあるインド料理とは一味違ったインド料理の一面をご提供いたします。
カレーのお供に、小麦粉派も全粒粉派にもインドのパン【ナーン】をおすすめします。

『食べログBest Restaurant 2009　10万人のユーザーに選ばれた至高の名店』で受賞しました。

他にも『全日本ぐるめランキング 2001　15万人を超える投票結果により都道府県別 インド料理部門 大賞』
もいただいております。

北はヒマラヤ山脈、南はインド洋の恵みを受ける地で、5000年以上の歳月をかけてさまざまな文化が混じり合ってきたインドには、多彩で、多様で、実に豊かな料理があります。
「文化の交流は食から」『ルビーナ』は、そのコンセプトのもとに生まれました。

伝統的なインド料理とモダンインディアンを掛け合わせたインドの新たな一面をお楽しみください。

伝統的な造形と高級なインドを感じていただけるラグジュアリーな空間です。
内装デザイナーさんにインドから来ていただき造り上げてもらったこだわりの空間です。

白を基調とした上質な空間で、非日常的で優雅なお食事を愉しめます。
※貸し切りのしやすい広さのため、プライベートユースも人気です。

『ルビーナ』では宴会・パーティーでのご利用も歓迎しています。
着席で最大34席まで可能です。
お友だち同士の飲み会や歓送迎会など、さまざまなシーンでご活用いただけます。
まずはお気軽にお問合せください。

※WiFi設備、プロジェクターとマイク完備

アルコール類もビール、ウィスキー、ブランディー等多種そろえています。
豊富なワインのラインアップ、本格的なカクテルもご提供いたします。
・ワインリストを別途ご用意いたしております。
・当店には2名のバーテンダーもおりますので、
各種カクテルやメニューにないドリンクもお気軽にお申し付けください。

インドレストランベスト50で1位を取得したことのある「1135A.D.」で15年務めたコックが作る
本格宮廷インド料理。

カムレーシュ（写真右）
私は以前インドの1135A.D.という、お城の中にあるレストランで働いておりました。そこでたくさんの外国の方や各国の要人に提供してきた料理を、今度は日本の皆さんにも味わっていただきたいです。
アルジュン（写真左）
日本の皆様にインドで食べられているそのままのナーンやタンドール料理はもちろん、近年世界的に人気のあるフュージョンインディアンを日本の食材を使ってご提供したいと思います。

※「1135 A.D.」と言うレストランは、イギリスとアメリカ向けのサイト「The Best 50 Restaurant in India」で2017年に1位になっています。

・インド料理の概念が変わりました
・胃もたれせず、健康になったことを感じられる
・本格インド料理がリーズナブルに食べられる
・今まで数々のインド料理を食べたけど、こんな美味しいインド料理食べたのは初めて

※いつもお客様に喜んでいただけるお店にしたいです。　
また、アーユルヴェーダの学問をベースに、より健康にフォーカスした料理やサービスをご提供させていただきます。

【田口るびな】
『ルビーナ』は私にとって掛け替えのない存在でした。時には一緒に育ててもらった姉妹のような、時には多くのことを教えてくれる第二の母のような存在でした。
このたび母の想いを受け継ぎ、新たな『ルビーナ』をオープンすることを本当に嬉しく感じています。
私は日本で生まれ、インドで育ち、それぞれの国の良さを肌で感じてきました。だからこそ、その両国の橋渡しとなり、それぞれの国の相乗効果に貢献することが私の一つの使命であると思っています。
その始まりとして、『ルビーナ』は“和食器で楽しむインド料理”を一つのテーマにしています。
これからもお客様に両国の良さを存分に感じていただけるお店にしていければと思っています。