一生の健康を願い、完全無添加の商品をお届けします。

店舗番号:6964

完全無添加の健康卵と洋菓子のお店『菓子工房フェルヴェール』

フェルヴェール自慢のお菓子

一生の健康を願い、完全無添加の商品をお届けします。

店舗番号:6964

完全無添加の健康卵と洋菓子のお店『菓子工房フェルヴェール』

セイアグリー健康卵

一生の健康を願い、完全無添加の商品をお届けします。

店舗番号:6964

完全無添加の健康卵と洋菓子のお店『菓子工房フェルヴェール』

本店入口にある愛らしい看板

一生の健康を願い、完全無添加の商品をお届けします。

店舗番号:6964

完全無添加の健康卵と洋菓子のお店『菓子工房フェルヴェール』

フェルヴェール宣言

完全無添加の健康卵と洋菓子のお店『菓子工房フェルヴェール』

参考価格 324円~

アクセス あいの風とやま鉄道線『福岡駅』から徒歩20分
駐車場あり:15台

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一生の健康を願い、完全無添加の商品をお届けします。

”より多くのお客様に健康卵の美味しさを伝えたい”との思いで、菓子工房「フェルヴェール」をオープンしました。

厳選された素材を使い、妥協のない洋菓子作りを心がけ、古きよき時代の味をお届けしています。

我が国ではケーキづくりにあたりまえに使われている、ベーキングパウダーや乳化剤、保存料、香料などの添加物を一切使っていないため、あと口にいやな苦味もなく、本当のたまごの風味を楽しむことができます。

邸内のレストランではダイアナ妃も愛用したヂュカル社製の家具に囲まれ、卵をふんだんに使ったお料理をご堪能ください。

お店のこだわり

雛を一斉に鶏舎に入れ、15ヶ月間飼養したあと一斉に出荷し、空っぽになった鶏舎をキレイに水洗・消毒し、1ヶ月間お休みします。 この遊休期間が、抗生物質・サルファ剤・抗菌剤などの薬品を一切使わなくても、農場を清潔に保ちます。 餌については、とうもろこし・魚粉・大豆・放草・かき殻などの自然原料だけを使っているため、健康な鶏が育ち、最高の品質の卵が産まれます。

素材にこだわりぬいたお菓子は、どれも健康卵をふんだんに使っています。 材料は完全無添加で体に優しいものを使っているので、小さなお子様でも安心して食べることができます。 大切な方へのギフトにも最適です。 開封後は必ず冷蔵庫に入れて、お早めにお召し上がりください。

セイアグリー健康卵のオムライス ☆ソースは4種類からお選びいただけます。 ・トマトソース ・こんぶソース ・アスパラガスのクリームソース ・自家製デミグラスソース 本店にはレストランがあり、健康卵の美味しさをたっぷり味わうことができます。 ふわふわオムライスやクリーミーなたまごパスタが大変人気です。

菓子・ケーキのふるさと、アイルランドの文化や歴史を紹介した「フェルヴェール」が1998年5月28日にオープンしました。 建物は、ジョージ王朝時代の貴族の館をモデルにしており、内装、外観、またインテリアの選び方や色調の組み合わせなどはいずれも当時の貴族の優雅な生活空間を再現しています。 この時代の様式を取り入れた新しい建物はたいへん珍しく、世界的にも年に2~3の例があるぐらいです。 この優雅な雰囲気漂う空間の中で、しばし時が過ぎるのを忘れ、くつろぎのティータイムを過ごしてみてはいかがですか? 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

昭和36年10月、天皇・皇后両陛下(当時は皇太子、美智子妃)に、弊社 伊勢豊彦が初生雛雌雄鑑別技術をご披露申し上げました。 その後ご縁があり、弊社のキャラメルカスタードをお召し上がりいただき「おいしい」とお褒めの言葉を賜りました。 「ヒゲの殿下」と親しまれた寬仁親王殿下がご来店された時には、ご家族へのお土産をお買い求めいただきました。 ◆数々の献上銘菓◆ ・たまごシンフォニー ・キャラメルカスタードプリン ・リングバームクーヘン ・ダブリンドア ・たまご屋さんのかすていら など ※写真は、献上銘菓の『たまご屋さんのかすていら』

商品・サービスについて

●セイアグリー健康卵6個入り
●セイアグリー健康卵10個入り
サルモネラ菌を保菌しない親鳥が産む安全卵。
餌、環境、育て方、お届け方法まですべてにこだわっています。

●たまごシンフォニー
健康卵の「白身」の美味しさが詰まったお菓子。
フワッとした食感はまるで上質な絹のよう。
ベーキングパウダーなどを一切使わず、健康卵の力でふんわりさせます。

●キャラメルカスタードプリン
健康卵の「黄身」の美味しさが詰まったお菓子。
固めのクラシックなプリンです。

●たまご屋さんのかすていら
たまごのお菓子の王様、健康卵が主役のお菓子。
一滴の水も使わず、安全な北海道産小麦粉100%でつくりました。
甘さの中に卵の美味しさをハッキリ感じることができる逸品です。

●リングバームクーヘン
ドイツ食品法の基準では、バームクーヘンにはバター以外の油脂は使えません。
この規定に従い、厳選した最高級の発酵バターを用い、代替原料や添加剤は使わず、古い時代のレシピと手法を受け継いでいます。
お祝いに集まるひとりひとりの笑顔を想い、飾らずして美しいケーキに焼き上げました。

  • 【たまごシンフォ二ー】
    卵白をしっかり・ふんわり泡立てて焼き上げ、6時間休ませたあと型から外します。
    お口に広がる卵の香りと、繊細な絹のような舌ざわりをご堪能ください。

  • 【キャラメルカスタードプリン】
    健康卵をベースに牛乳、砂糖、バニラビーンズだけでつくります。
    自家製カラメルソースを加えてできるムリジェ色は、貴族が愛したキャラメルカスタードを思い起こさせてくれます。

価格

~~商品一覧~~

●セイアグリー健康卵6個入り 324円
●セイアグリー健康卵10個入り 540円
●たまごシンフォニー(大・たまご味) 1,512円
●キャラメルカスタードプリン 378円
●たまご屋さんのかすていら 648円
●リングバームクーヘン 3,024円
●フォルチャセット 4,100円(サイズ縦18㎝×横33㎝×高さ25㎝)
〈セット内容〉
・セイアグリー健康卵10個入り×2
・たまごシンフォニー(大・たまご味)×1
・キャラメルカスタードプリン×4

○送料
北海道 1,430円
東北 1,100円
富山・石川 726円
関東・中部・関西 880円
中国 990円
四国 1,100円
九州 1,155円
沖縄 1,545円

※シフォンケーキ、プリン、フォルチャセットが含まれる場合、別途クール料金275円を頂戴いたします。
※レストランメニューやその他取り扱い商品につきましては、公式ホームページをご覧ください。
※CPay決済は本店でのみご利用いただけます。
※商品は税込8%、送料は税込10%の価格です。

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店舗基本情報(詳細)

住所

〒939-0121
富山県高岡市福岡町下老子775-2

お問合せ 電話番号 0766-64-2372
営業時間・定休日 ●営業時間
・通常時     10:00~21:00(ラストオーダー 20:30)
・コロナ禍対策中 10:00~20:00(ラストオーダー 19:30)
営業時間は、コロナの状況に応じて変更の可能性があります。
ご来店の際は事前にお問い合わせください。

●定休日 火曜日
予算 324円~
アクセス あいの風とやま鉄道線『福岡駅』から徒歩20分
駐車場あり:15台
公式サイト https://www.ferver.co.jp/
店舗担当名 伊勢翔彌

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