選び抜いた新鮮素材で料理した、こだわりの逸品を心ゆくまでご堪能ください。

店舗番号:6911

能登を味わえる・底曳き割烹 もんぜん

様々なご利用シーンに合わせたおもてなしをいたします。

選び抜いた新鮮素材で料理した、こだわりの逸品を心ゆくまでご堪能ください。

店舗番号:6911

能登を味わえる・底曳き割烹 もんぜん

柔らかな肉の旨味が詰まった能登牛鍋

選び抜いた新鮮素材で料理した、こだわりの逸品を心ゆくまでご堪能ください。

店舗番号:6911

能登を味わえる・底曳き割烹 もんぜん

風土に根付いた逸品の数々

選び抜いた新鮮素材で料理した、こだわりの逸品を心ゆくまでご堪能ください。

店舗番号:6911

能登を味わえる・底曳き割烹 もんぜん

『底曳き割烹もんぜん』は金沢シティホテル1階にあります

能登を味わえる・底曳き割烹 もんぜん

参考価格 ランチ990円~ ディナー5,000円~

アクセス JR金沢駅から徒歩10分
JR金沢駅から車で1分

駐車場あり:100台

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選び抜いた新鮮素材で料理した、こだわりの逸品を心ゆくまでご堪能ください。

金沢駅前に程近い金沢シティホテル1階にある
『底曳き割烹もんぜん』は
能登の漁港直送の旬の鮮魚と、風土に根付いたお料理でおもてなしいたします。

広々とした店内はランチや会社帰りの一杯、ご宴会、お仲間との団らんなど、皆様で楽しむお席としてご利用いただけます。

能登杜氏が醸す能登の地酒と海の幸・山の幸をふんだんに盛り込んだ、魚料理や郷土料理をお楽しみください。

お店のこだわり

希少な能登牛(A5ランク)のステーキを使用したひつまぶしです。
能登の美しい自然とやさしい風土で育った柔らかなステーキに、甘辛いソースがからんだひつまぶしは、能登牛の味を一度に3種楽しむことができます。
1. 一杯目はそのまま味わいます。
2. 二杯目はお好みの薬味とともに。
3. 〆は出汁をかけてお召し上がりください。

『底曳き割烹もんぜん』では、能登・金沢の漁港直送の旬の鮮魚を厳選し、にぎり寿司、お刺身や焼き魚、創作料理を提供しております。季節により高級魚「のど黒」・冬の味覚の王様「加能がに」など召し上がっていただけます。

名物「もんぜん盛り」は7種類の厳選されたお刺身の盛り合わせです。新鮮だからこそ味わえる、ぷりっとした食感と甘みがあり、口の中でトロける美味しさです。(季節により内容は変わります)

海の幸山の幸の豊かな土地、石川の郷土料理の数々を召し上がっていただけます。
≪郷土料理≫
・古都・金沢の伝統ある武家料理「鴨の治部煮」
・加賀野菜の小坂蓮根で作る武家料理「小坂蓮根の蓮蒸し」
・富山湾白海老を薄く焼上げたピザ「白海老ピザ」
・石川のソウルフード、まつや秘伝のレシピを正確に受け継いだ、まつや公認の「とり野菜みそ」
・自然薯(山芋)を皮ごとすり下ろし練り込んだ「門前そば」
・さばを塩漬けし糠をまぶした、伝統的な保存食「へしこ」 など

当店の日本酒は、能登杜氏が造る酒を仕入れています。能登の日本酒はしっかりとした味わいでありながら、魚介類の風味を引き立たせる美味しいお酒です。
三種の日本酒を味わっていただける、能登の地酒のみくらべセット「千枚田」、「竹葉」、「大慶」、をご用意しております。
金沢や、能登の焼酎もありますので、お料理とともに是非御賞味ください。

・能登の地酒のみくらべセット(千枚田、竹葉、満寿泉)各 50ml×3種/1,000円
※価格は税込10%

故人を偲び、懐かしい思い出を語りながらの法要にご利用いただけます。
個室、座椅子、掘りごたつ席など、ご年配の方でも安心のお席をご用意いたします。

≪無料送迎≫:無料送迎バスをご用意いたします。《金沢市内・金沢近郊(内灘/津幡)要予約》
≪ご宿泊≫:宿泊ホテルはもんぜんにて代行予約可能です。シングル6,000円〜(ホテルでのお支払いとなります)
≪席札のご用意≫:当日の席札を無料でご用意いたします。
※3日前までに参加者名簿をお渡しください。
≪案内状の送付≫:法事参加の案内状を無料で代行送付いたします。
※3か月前までに送付先の住所をお渡しください。
≪陰膳サービス≫:陰膳を無料でご用意いたします。家族と同じ物、本人の好物、珍しい物を供えることができます。

商品・サービスについて

◆毎朝新鮮な地物を漁港から直送しています。こだわりの鮮魚をリーズナブルに召し上がっていただけます。

◆能登産の「こしひかり」と能登牛・能登豚・加賀野菜・能登野菜など地元の食材を豊富に使った料理を提供しています。

◆「鴨の治部煮」、「へしこ」などの郷土料理を召し上がっていただけます。

◆ランチ・コース料理・会席料理・一品料理と豊富なメニューを取り揃えています。

◆広々とした店内は落ち着きのある和の空間です。
テーブル席の他、掘りごたつ席、大広間、個室などご利用シーンに合わせたお席をお選びください。


~◆~豊富なランチメニュー~◆~
・お得な日替わりランチから、寿司、刺身、天婦羅など、ちょっと贅沢なランチまでご用意しております。
・予約限定の御膳とミニ会席では、お昼もゆったり寛いでいただけます。


~◆~コース料理~◆~
2ヶ月に1度コースが変更になります。
例)
◇見附島コース 全9品飲み放題付き/5,000円
 先付 秋野菜の菊花寄せ
 酢物 赤いかそうめん梅ジュレ酢
 刺身 厳選3種盛り合わせ
 煮物 輪島産ふぐと旬野菜の鍋
 焼物 秋味の彩り焼き
 蒸物 あおさ茶碗蒸し
 揚物 鱧とアスパラの二身揚げ
 食事 輪島さくら醤油焼きおにぎり茶漬け
 水物 旬のデザート

◇能登牛づくしコース全9品飲み放題付き/8,000円
 先付 秋野菜の菊花寄せ
 酢物 赤いかそうめん梅ジュレ酢
 刺身 三種盛り
 煮物 牛タン柔らか煮
 焼物 能登牛 炙り焼きステーキ
 蒸物 あおさ茶碗蒸し
 中皿 能登牛ローストビーフサラダ
 食事 能登牛炙り寿司
 水物 旬のデザート

≪飲み放題内容≫瓶ビール、日本酒、焼酎、梅酒、ウイスキー、サワー各種、カクテル各種、ソフトドリンク各種

※お料理の内容はその日の仕入により変わります。
 価格はすべて税込10%

  • ◇能登牛炙りうにいくら丼◇
    あぶり能登牛の溢れる旨味と、うにの磯の香り、いくらの食感に大葉の清々しい香りがアクセントになった贅沢な丼。
    お好みで能登の醤油とわさびで食べると絶品です。
    ランチタイム限定のメニューです。

  • ◇花かご膳◇
    (一日限定15食)
    寿司・天ぷら・茶碗蒸し・サラダ・豆腐・小鍋・小鉢・デザートがかごに盛りつけられ、見た目も華やかな贅沢ランチです。
    色々な物を少しずつ食べることができ、女性にも男性にも大人気のランチです。

価格

▲▲ Menu ▲▲

(一部抜粋)
【ランチ】<ドリンクバー付き>
・日替わりランチ 1,080円
・花かご膳    1,950円
・能登牛ステーキひつまぶし 2,800円
・能登牛炙りうにイクラ丼 2,580円
・ミニ海鮮丼・天ぷら膳  1,700円
・底曳き刺身膳      1,700円
・もんぜんそばと寿司膳  1,100円
・生姜焼き定食       890円


【コース】2ヶ月に1度コースが変更になります。
・見附島コース 全9品飲み放題付き 5,000円
・舳倉島コース 全9品飲み放題付き  6,000円
・豪華豪快コース 全10品飲み放題付き 10,000円
・能登牛づくしコース 全9品飲み放題付き 8,000円
・飲み放題 90分 コース料理に+1,650円

【単品メニュー】
《お刺身》
・名物もんぜん盛り(七種盛り)3,520円
・おすすめ刺身盛(一人前)  935円
《郷土料理》
・とり野菜みそ(一人前)  1,100円
・鴨治部煮          979円
・小坂蓮根の蓮蒸し       649円
・さばへしこ          649円
《サラダ》
・もんぜんサラダ        902円
・豆富のヘルシーサラダ 825円
《酒肴》
・枝豆             418円
・揚げ出し豆富         429円
・岩もずく酢          539円
・ホタルイカ沖漬       539円
・あおさの茶碗蒸し       539円
《逸品》
・アオリイカのゲソ串焼き    495円
・だし巻き玉子        649円
・のど黒塩焼き        時価
《肉料理》
・能登豚の塩焼き        869円
・能登牛の炙り焼きステーキ  2,750円
《揚げ物》
・加賀蓮根と海老の挟み揚げ   759円
・天ぷら盛り合わせ      759円
・白海老の唐揚げ        869円

-寿司にぎり-
・厳選寿司盛<五貫>      825円
・     <八貫>    1,419円


【デザート】
・本日のデザートプレート  420円
・バニラアイスと白玉あずき 350円


【ドリンク】
・瓶ビール     650円
・生ビール(中) 580円
ー能登の日本酒ー
・能登誉 千枚田 一合  750円
・池月      一合   700円
・竹葉      一合   700円
・宗玄 見附島  一合   750円
・能登の地酒のみくらべセット    
各 50ml×3種(千枚田、竹葉、満寿泉)  1,000円

 その他、焼酎・ソフトドリンクなど


【法事会席】
・皆月(みなづき)コース 全11品 8,580 円
・鳳至(ふげし)コース  全11品 11,000 円
・箱膳会席  4,400円~
・お子様料理 1,100円
・法要でのお返しもの 2,200円

≪キャンセルポリシー≫
当日キャンセルは100%のキャンセル料が発生いたします。

※価格はすべて税込10%

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店舗基本情報(詳細)

住所

〒920-0856
石川県金沢市昭和町6-8金沢シティホテル1階

お問合せ 電話番号 076-224-2201
営業時間・定休日 【営業時間】 11:00~15:00(ラストオーダー14:00)
       17:00~22:30(ラストオーダー22:00)

【定休日】 日曜日
予算 ランチ990円~ ディナー5,000円~
アクセス JR金沢駅から徒歩10分
JR金沢駅から車で1分

駐車場あり:100台
公式サイト http://monzen-noto.com/monzen/
店舗担当名 横井真由美

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