地元の素材にこだわり、ここでしか味わうことのできないメニューでおもてなし

店舗番号:7542

創作イタリアン ダイニングバー『響 HIVIKI(ひびき)』

至高のメニュー「フォアグラのソテー」

地元の素材にこだわり、ここでしか味わうことのできないメニューでおもてなし

店舗番号:7542

創作イタリアン ダイニングバー『響 HIVIKI(ひびき)』

クラッカーと一緒に!「アボガドディップ」

地元の素材にこだわり、ここでしか味わうことのできないメニューでおもてなし

店舗番号:7542

創作イタリアン ダイニングバー『響 HIVIKI(ひびき)』

和のうどんもイタリアン風テイストに「明太クリームうどん」

地元の素材にこだわり、ここでしか味わうことのできないメニューでおもてなし

店舗番号:7542

創作イタリアン ダイニングバー『響 HIVIKI(ひびき)』

市場から仕入れる鮮魚も格別です

創作イタリアン ダイニングバー『響 HIVIKI(ひびき)』

参考価格 429円~

アクセス 近畿日本鉄道「四日市」駅北口から徒歩7分
●駐車場:なし

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地元の素材にこだわり、ここでしか味わうことのできないメニューでおもてなし

四日市一番商店街の中に位置する創作料理を得意とするイタリアンダイニングバーです。

料理を作ることが大好き、美味しい料理を食べていただき、ハッピーな笑顔を見たい!という想いで、当店をオープンしました。
店のフレーズでもある「響(ひびき)」を大事にしています。
お客様の心に響き渡るように、1日1日試行錯誤し、真心を込めた調理を行っております。

みなさまの心に響く料理や接客、空間作りを大切にしています。

響き渡る笑い声。心に響く料理。
仲間との会話が響き合う。
居心地の良い空間との響宴。
そして明日の糧に響くオモテナシ!
全てに響き輝くお店をめざしております。

お店のこだわり

【シェフのスキルが光る料理】
地元の魅力的な食材をたっぷりと使い、シェフのクリエイティブな技で仕上げています。市場で獲れたての魚貝類を仕入れたり、お家ではなかなか食べることのできない食材を使用したりして、来店してこそ味わえるメニューの数々をご用意してお待ちいたしております。

【来たら食して!】
★特大エビマヨ★
からっと揚げたプリプリの大きな海老にたっぷりのマヨネーズソースが絡んでいます。 あっさりしていて食べ応え充分。それでもおかわりするくらいくせになる味です。 特大海老を自ら取り寄せ、ソース・調理法に至るまで秘伝。誰もが驚くほどの大きさです。頭から尻尾まで丸ごと食べることができ、特にエビ味噌は感動するほどの美味しさです。

【響ピザ】
パリパリの生地にたっぷりの具材がのった贅沢なピザです!
女子会や記念日、お食事会やデートの際は、是非召し上がっていただきたいオススメの品です。

【定番のおつまみ】
ビールのおつまみは、これで決まり!
皮のプチプチ感と中から溢れ出す肉汁の旨味で、心も大満足のウィンナーの盛り合わせです。
カリッという小気味よい音とともに肉の歯ごたえと濃厚な味を楽しみ、ビールで洗い流す。最幸の瞬間を堪能してください。

【イタリアンでも出し巻きたまご】
ふわふわの出し巻きたまごは、当店人気メニューの1つです。
お酒のつまみに是非ご賞味ください。
製法にこだわり、口の中に入れた瞬間たまごと出しの融合で、ほっぺたが落っこちそうになるほどの味わいをお試しください。

商品・サービスについて

【一期一会の出会いを大切に】

★当店の楽しみ方いろいろ★

●食材について●
フォアグラやキャビアといった高級食材を取り揃えております。
海鮮も取り扱い、毎週市場でオーナーシェフ自らが目利きして選び抜いた素材をお出ししております。
ひとときのラグジュアリー感と共に新鮮な海の幸をご堪能ください。

●当店お薦めメニュー●
◆第1位 ぷりっぷりっの特大エビマヨ
◆第2位 フォアグラのソテー
◆第3位 蟹爪の天ぷら  
※メニューにない料理でも一声かけていただければその日の仕入れ状況に応じて対応させていただきます。

●空間作りへのこだわり●
日頃の仕事の疲れや家庭での悩みなどから解放され、リフレッシュしていただくくために、癒される空間・スペース作りを行っています。
すべてのお客様に必ず満足していただき、エンジョイして笑顔で帰路についていただけるように、日々ブラッシュアップを図ります。

  • 【見栄え・食べ応え充分】
    美味しく、かわいいデザート類も豊富にご用意しております。
    厚さと見た目の可愛らしさにこだわった「ショコラ&ベリーのハニートースト」は特におすすめです。
    厚切りパンのトーストの上に、スポンジケーキやアイス、生クリームを贅沢にあしらった口福感たっぷりの逸品です。

  • 【席へのこだわり】
    お洒落なカウンター席は、全部で7席ございます。
    お1人様でのご利用も大歓迎です。
    お仕事終わりやお散歩がてら、気軽にふらっとお立ち寄りください。
    身近なお店としてご利用ください。
    その他にも、テーブル席やVIPルームをご用意しております。
    ママ友会や女子会、記念日などシーンに合わせてお使いください。

価格

~メニュー一覧~

★おすすめメニュー★
・フォアグラのソテー 1,408円
・特大エビマヨネーズ  1,518円
・蟹爪の天ぷら 1,188円
・海鮮サラダ 858円
・カタラーナ 748円
 
★一品料理★
・にんにくホイル焼き 638円
・出し巻き卵 638円
・生ハムとチーズのカプレーゼ 748円
・カモのカルパッチョ 858円
・タコとホタテのアヒージョ 968円
・お造り5種盛り 1,958円
・響ピザ 1,188円

★炒め物
・豚キムチ炒め 638円
・エリンギとベーコンのバター炒め 638円

★串物
・もも串(2本) 429円
・うずらベーコン(2本) 429円
・つくね(2本) 429円

★おつまみ
・アボガドディップ 748円
・やみつききゅうり 418円
・たこわさ 528円
・ウィンナーの盛り合わせ 748円

★ごはんもの
・フォアグラ丼 1,518円
・黒毛和牛ステーキ丼 1,738円
・炙りサーモン丼 1,188円
  
★デザート
・フォンダンショコラ 748円
・ショコラ&ベリーのハニートースト 968円

★ドリンク
・ハイボール 500円
・カシスオレンジ 500円
・ジントニック 500円
・プレミアムモルツ 550円
・ソフトドリンク各種 352円
(コーラ・カルピス・ジンジャーエール・リアルゴールド・烏龍茶・緑茶・コーヒー)

※飲み放題もお付けすることができます。(120分制 1,580円)

※価格は税込10%

※キャンセルポリシー
・3日前 20%
・前日 50%
・当日 100%
以上のキャンセル代を頂戴いたします。

★コロナ禍の影響により、急遽、営業時間の変更や休業になる場合もございます。
ご来店の際は、事前のご確認をお願いいたします。

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店舗基本情報(詳細)

住所

〒510-0086
三重県四日市市諏訪栄町15-1馬里ビル1F

お問合せ 電話番号 090-4406-3897
営業時間・定休日 平日:17:00~24:00(ラストオーダー23:00)
週末:17:00~26:00(ラストオーダー1:00)
定休日:なし
予算 429円~
アクセス 近畿日本鉄道「四日市」駅北口から徒歩7分
●駐車場:なし
公式サイト
店舗担当名 山本龍介

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