本格四川料理を、街中でリーズナブルにお愉しみください。
店舗番号:8079
創作中華 えみし
えみし名物「陳麻婆豆腐」
本格四川料理を、街中でリーズナブルにお愉しみください。
店舗番号:8079
創作中華 えみし
旨味も辛味も濃厚な「濃厚担々麺」
本格四川料理を、街中でリーズナブルにお愉しみください。
店舗番号:8079
創作中華 えみし
落ち着いたシンプルな雰囲気の店内です。
本格四川料理を、街中でリーズナブルにお愉しみください。
店舗番号:8079
創作中華 えみし
ご来店お待ちしております。
創作中華 えみし
900円～
地下鉄御堂筋線「西中島南方駅」北出口より徒歩3分
駐車場：なし
PREMIUM ご優待
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本格四川料理を、街中でリーズナブルにお愉しみください。
創作中華料理を提供している『えみし』でございます。元ホテルシェフが腕をふるう本場の四川料理を、美味しくリーズナブルにお召し上がりいただけます。
長年の経験で培った技術と、本場中国から取り寄せた厳選した食材で、美味しいと思えるベストな料理を揃えております。
笑顔で満足してお帰りいただけるように、“美味しいお料理”と“まごころ込めた接客”でおもてなしをさせていただきます。
お店のこだわり
【『えみし』の創作中華】
本格的な四川料理を基本として、上海料理や広東料理などその他の中華料理だけでなく、和食、イタリアン、フレンチなど和洋食のエッセンスも加えております。ご来店されたお客様から、大変ご好評をいただいております。
【本格中華をリーズナブルに】
大手有名ホテルで経験を積んだ総料理長が本格的な中華料理を提供しております。街中で気軽に“本場四川”の料理を召し上がっていただけるように、材料にもこだわった本格的なメニューを取り揃えております。
【豊富なドリンクメニュー】
中華料理と相性の良い、紹興酒や日本酒、洋酒を取り揃えております。お料理の味に合わせてお酒を提供できますので、是非ご相談ください。
ランチの後は、中国茶などを一口サイズでお出しして、お口の中をすっきりとしてお帰りいただきます。
【おもてなし精神を忘れない接客】 お客様に感動を与えられるように、接客に対する高い意識を日々心がけております。ホテル業の経験を活かした接客を当店では取り入れております。「また来たい！」と思っていただけるように、日々精進してまいります。
【お客様の声】
◆オススメの麻婆豆腐を注文しました。四川式で山椒が効いていて、ラー油の旨味と辛さがいい感じで、美味しい大人の麻婆豆腐でした。
◆濃厚坦々麺はとっても濃厚でした。胡麻&ナッツの甘みも良く、バランスの良い癖の少ない担々麺です。軽くウェーブのある中太麺との相性も良く、とても美味しくいただきました。残った濃厚スープがライスにも合い癖になります！
◆ランチは濃厚担々麺セットと淡麗中華そばセットがあります。どちらもミニご飯とサラダ付きでお得でした。
◆店主の方は優しいし、お料理も真心がこもっていて、料理も美味しくて、大満足なお店でした。また行きたいお店です。
- 商品・サービスについて
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◆◇『創作中華 えみし』の特徴◇◆
・総料理長が長年培ってきた技術を存分に込めた本格中華料理を提供しています。
・本場の四川料理を味わっていただくために、食材を中国から取り寄せています。
・笑顔になれるように”まごころ”込めて丁寧な接客をいたします。
◆◇座席◇◆
着席：30席
【カウンター2席、テーブル28席】
◆◇その他サービス◇◆
・ケーキ持込可（要事前連絡）
・デザートプレートご用意可(1,320円相当）
※価格は税込10％-
「濃厚坦々麺」
濃厚さが大好評の看板料理です。鶏ガラスープは鶏1羽と香味野菜を一緒に炊き出し、透き通るような清湯スープに仕上げました。オリジナルブレンドの自家製ラー油はやみつきになる辛さと爽やかな香りが食欲をそそります。濃厚の秘訣である練り白胡麻は長年試作を重ねた自慢の濃厚胡麻です。
「淡麗中華そば」
あっさりとした貝出汁ベースの醤油味。喉越しがスッキリしてるので辛さが苦手な方にも召し上がっていただけます。あさりと蒸し鶏が入っているので、ボリュームも充分ございます。 -
「陳麻婆豆腐」
痺れる辛さと奥深い旨味を堪能していただけます。本場四川の味を更に磨き上げた逸品です。中華料理の父といわれる「陳建民」の伝統を受け継ぐ、土鍋仕立ての本格麻婆豆腐です。
「蒸し地鶏」
丹波産地鶏をしっとりと蒸し上げて、お味は3種類のタレからお選びいただけます。
◆特製ネギ生姜ダレ：えみし特製のネギ生姜タレは、蒸し鶏の味をより一層引き立て、旨味もしっかり味わえます。
◆四川式しびれ麻辣ダレ：四川省の二大都市「成都・重慶」で使われているソースを“いいとこ取り”した贅沢なWソースです。
◆濃厚クリーミーダレ：四川発祥の「怪味(かいみ)ダレ」で、甘味・辛味・酸味・塩味・苦味のバランスが絶妙です。
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- 価格
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◆◇メニュー(一部抜粋)◇◆
【ランチメニュー】
・濃厚坦々麺セット 1,000円
（ミニご飯、サラダ付き）
・淡麗中華そばセット 1,000円
（ミニご飯、サラダ付き）
・陳麻婆豆腐セット 900円
（ミニご飯、サラダ、スープ付き）
・海老マヨセット 900円
（ミニご飯、サラダ、スープ付き）
◎麺大盛り＋100円
【ディナーメニュー】
・濃厚坦々麺 900円
・辛くない坦々麺 900円
・麻婆坦々麺 950円
・味玉坦々麺 1,000円
・ネギだく坦々麺 1,000円
・チャーシュー坦々麺 1,200円
・淡麗中華そば 850円
・味玉中華そば 950円
・ネギだく中華そば 950円
・チャーシュー中華そば 1,150円
・極(全トッピング) 1,250円
◎トッピングメニュー
・もやし 50円
・煮卵 100円
・ネギ盛り 100円
・チャーシュー 300円
・麺大盛り＋100円
◎セットメニュー
・白ごはんセット 100円
・餃子セット 300円
・卵かけご飯セット 250円
・半チャーハンセット 350円
・唐揚げ2個セット 300円
【一品料理】
＜しっとり蒸し鶏＞
・しっとり蒸し鶏〜特製ネギ生姜ダレ〜 780円
・四川式よだれ鶏〜しびれ麻辣ダレ〜 780円
・怪味鶏〜濃厚クリーミーダレ〜 780円
・まみれ蒸し鶏〜欲張りWダレ〜 1,280円
・陳麻婆豆腐 980円
（ハーフサイズ：650円、大サイズ：1,300円）
・やみつきザーサイ 380円
・選べるお塩で食べる枝豆 350円
・おつまみ中華サラダ 680円
・押し豆腐の糸切り 480円
・厚切りチャーシュー炙り 680円
・餃子 380円
・麻婆フライドポテト
・油淋鶏 680円
・チャーハン 700円
・えみし特製若鶏の唐揚げ 600円
・天使の海老マヨ 800円
・小悪魔の海老チリ 800円
【デザート】
・ホクホク胡麻団子(2本) 280円
・季節のシャーベット 280円
【ドリンク】
・ソフトドリンク 308円～
・各種ビール 462円～
・サワー 495円～
・ハイボール 495円～
・紹興酒 550円～
・焼酎 495円～
※価格は税込10%
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