こだわりの”まぐろ”を岩塩プレートでいただく。名古屋の江戸前寿司をご堪能あれ。

店舗番号:7521

進化形江戸前寿司『寿司ダイニングまぐろや石亭(せきてい)新瑞橋本店』

岩塩プレートで食べる究極厚切り鮪7貫盛り

こだわりの”まぐろ”を岩塩プレートでいただく。名古屋の江戸前寿司をご堪能あれ。

店舗番号:7521

進化形江戸前寿司『寿司ダイニングまぐろや石亭(せきてい)新瑞橋本店』

コハダの酢締め

こだわりの”まぐろ”を岩塩プレートでいただく。名古屋の江戸前寿司をご堪能あれ。

店舗番号:7521

進化形江戸前寿司『寿司ダイニングまぐろや石亭(せきてい)新瑞橋本店』

仕入れ状況による特別メニュー

こだわりの”まぐろ”を岩塩プレートでいただく。名古屋の江戸前寿司をご堪能あれ。

店舗番号:7521

進化形江戸前寿司『寿司ダイニングまぐろや石亭(せきてい)新瑞橋本店』

和風シックな店舗佇まい

進化形江戸前寿司『寿司ダイニングまぐろや石亭(せきてい)新瑞橋本店』

参考価格 ランチ 990円~・ディナー 2,200円~

アクセス 【最寄駅】
名古屋市営地下鉄 名城線・桜通線『新瑞橋駅』8番出口から徒歩約1分

【駐車場】
なし/近隣にコインパーキング有

PREMIUM ご優待

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こだわりの”まぐろ”を岩塩プレートでいただく。名古屋の江戸前寿司をご堪能あれ。

江戸前寿司の看板といえば、”鮪(まぐろ)”。
『寿司ダイニングまぐろ屋石亭(せきてい)新瑞橋本店』では、”まぐろ”にとことんこだわり、世界中のおいしいまぐろを仕入れています。
”まぐろ”の食べ比べは、癖になる美味しさと大変好評いただいております。

寿司下駄の代わりに、岩塩プレートにまぐろ寿司をのせるなど、今までの寿司の概念を覆す味と工夫を凝らしています。
旨い寿司のお供には、旨い日本酒をどうぞ。日本酒に詳しいスタッフがお好みに合わせてお選びいたします。

昔ながらの江戸前寿司を継承しつつも、独自のタイルを貫き、目にも美味しいお寿司を提供しております。
敷居が高くなく、どなたでも入りやすいカジュアルな雰囲気の本格寿司屋です。
鮮度抜群のネタを、愛と魂を込めて握ります。
進化形江戸前寿司を、どうぞお楽しみください。

お店のこだわり

◆旬なネタ◆
独自のルートにより、世界中の鮪を仕入れ、ご提供しております。
その他にも、卸売市場にて旬鮮なネタを毎日仕入れております。
ここに来れば、旨いものが食べられる、五感を刺激するマグロ専門店です。


◆旨い酒◆
全国の地酒を約30種類、常時取り揃えております。
特に、日本酒の王様と言われる、幻の山形地酒『十四代』をメインに置いております。(幻のため、タイミングによりご提供できない場合がございます。)
他、多数の地酒の中から、日本酒に詳しいスタッフが、あなたのお好みに合わせお選びいたします。
ぜひ、お気に入りをみつけてください。

◆まぐろ出張解体ショー◆
笑いあり、活気あふれる大迫力の解体ショーです。
老人ホームや介護施設など、多くの所に出張し、たくさんの方にお喜びいただいております。季節により、まぐろの種類や金額は変動いたします。
ご希望の方は、まずご相談ください。皆さまに喜んでいただけるよう、企画を一緒に考えさせていただきます。

◆お客様の声◆
・岩塩プレートにレモン汁を垂らし、それをつけて食べたマグロのお寿司は絶品でした。今まで食べたことのない味でした。
・本格寿司屋なのに、堅苦しくないので、居心地が良かったです。
・駅から歩いてすぐなので、お酒も飲みたい時にうってつけのお店でした。
・大将は、見た目は怖いけど、とても気さくでファンになりました。

◆大将の想い◆
お客様に感動して喜んでいただけるようなメニューとオリジナルな演出にこだわっています。
かしこまった寿司屋ではなく、入りやすい、また来やすい、そして美味しい!がそろっている当店です。
ぜひ、進化形江戸前ずしをご堪能ください。
大将 田中誠一(せいちゃん)

商品・サービスについて

季節の旬な食材を、熟練の目利きにより選抜。
その時にもっともおいしい食材を使い、お客様にご提供しております。

○シャリの米には「幻の米 岐阜県産ハツシモ」を使用。
○米を炊く水には「水素水」を使用。
ネタへのこだわりだけではなく、寿司の材料となる全てにこだわりを持ち、寿司を握っております。

○カウンター席では、寿司屋の醍醐味でもある”目の前で職人が寿司を握る風景”をご覧いただけます。カウンター越しでの会話もお楽しみください。
○テーブル席では、目で見て楽しめる店内となっております。

進化形といわれる、料理に添えられたドライアイスなど、オリジナルの演出をお楽しみください。

  • ◆当店一押し!まぐろの食べ比べ◆
    ピンクソルト原石(岩塩プレート)で食べる
    ≪究極 厚切り鮪七貫盛/1,980円≫
    ・本鮪大トロ・本鮪中トロ・本鮪赤身
    ・トロカジキマグロ・トロバチマグロ
    ・トロビンチョウマグロ・近海キハダマグロ

    寿司下駄ではなく、ピンク色の岩塩プレートにお寿司をのせてご提供いたします。
    岩塩とレモン汁の爽やかさが、脂の乗った厚切りまぐろの旨さをより一層際立たせます。
    ほのかな甘みとふくよかな食べ応えの”まぐろ”を、粋な食べ方でお楽しみください。

    ※価格は税込み10%

  • ◆寿司バリー(デリバリー)承ります◆

    *配達エリア・・・名古屋市瑞穂区内。近隣地域への配達も承ります。ご相談ください。
    (施設でのイベント等、大口注文の場合は、名古屋市全域承ります。)
    *合計金額税込み2,000円以上からお届けいたします。
    *配達料別途300円頂戴いたします。

    ※当日のご注文も承ります。
    お時間指定の場合は、前日までにご予約いただくことをオススメいたします。
    ※商品価格は税込み8%。配達料は税込み10%。

価格

◇◇MENU◇◇

◆ランチメニュー◆*一部抜粋
・ピンクソルト原石(岩塩プレート)で食べる まぐろ究極7貫盛り
 ミニ茶碗蒸し+味噌汁付き/2,178円

・大将おまかせスペシャルランチ(10食限定/1日)
 ミニ茶碗蒸し+味噌汁付き/3,300円

<平日限定スペシャルランチメニュー>
・ベジフルボール 味噌汁付き/990円
・寿司ディッシュ 味噌汁付き/1,408円
・お得なちょい足し/各220円
 茶碗蒸し・日替わりデザート・タピオカドリンク

<土日祝祭日限定ランチメニュー>(すべて味噌汁付き)
・オーロラサーモン玉ねぎ丼/1,078円
・近海生まぐろ中落ち丼/1,078円
・大将におまかせディッシュ/1、408円
・世界のまぐろ究極丼/1,848円

◆ディナーメニュー◆*一部抜粋
<鮪(まぐろ)>
~鮪の握り~(1貫)
・近海キハダマグロ/198円
・づけ鮪/242円
・本鮪赤身/286円
・本鮪中トロ/385円
・本鮪大トロ/462円

~鮪の食べ比べ~
・スペシャル イタリア本鮪三貫盛/1,078円
・必殺 鮪五貫盛/1,210円
・究極 厚切り鮪七貫盛(岩塩プレート)/1,980円

~こだわり鮪の本格刺身~
・近海まぐろ刺身/880円
・七人の鮪侍盛/2,178円
・本鮪尽くし/2,178円

~鮪の一品料理~
・マグから(唐揚げ)/858円
・メガ盛り中落ちつまみ/1,078円

<握り>(1貫の価格)
・玉子/88円
・ホッキ貝サラダ/121円
・サーモン/165円
・活真鯛/198円
・ヤリイカ/242円
・活ヒラメ/282円
・飛騨牛トロにぎり462円
・極上生うに/550円

<刺身>
・本日の白身刺/1,298円

<一品>
・気まぐれ茶碗蒸し/495円
・だし巻き玉子/638円
・大将の気まぐれ海鮮ジャーサラダ/968円

<揚げ物>
・特大海老天盛り/1,078円(税込)

<汁物>
・みそ汁/165円
・あら汁/330円

<ドリンク>
・ソフトドリンク/各330円
・寿司屋のガリチューハイ/495円
・エクストラコールドビール/605円
・世界のビール/各748円

~日本酒~
・山形 十四代/1,078円
・青森 田酒(でんしゅ)/1,078円
・三重 作(ざく)/1,078円

◆寿司バリー(デリバリー)メニュー◆*一部抜粋
<握り>
・究極鮪厚切七貫盛/ 本鮪大トロ等 鮪7貫/1,980円
・ひまわり(並)/キハダマグロ等 9貫/1,400円
・とんぼ (中)/中トロ等 9貫/1,950円
・カミカゼ(上)/大トロ・中トロ等 8貫/2,700円
・乾杯 (特上)/本鮪赤身・大トロ等 10貫/3,800円

<丼物>
・サーモン丼/1,300円
・マグロ中落ち丼/1,400円
・本日の魚河岸丼/1,480円
・北海丼/1,980円
・マグロ食べ比べ8種丼/1,980円
・海王丼(ポセイ丼)/2,500円

*配達料別途300円頂戴いたします。
*合計金額税込み2,000円以上からお届けいたします。


その他、多数メニューございます。

※ランチ・ディナーメニュー・配達料の表示価格は、税込10%です。
※テイクアウト時は、税率8%になります。
※デリバリーの表示価格は、税込8%です。

【キャンセルポリシー】
・当日の無断キャンセルは、ご予約メニューの価格100%を頂戴いたします。

★コロナ禍の影響により、急遽、営業時間の変更や休業になる場合もございます。
ご来店の際は、事前のご確認をお願いいたします。

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店舗基本情報(詳細)

住所

〒467-0842
愛知県名古屋市瑞穂区妙音通4丁目42-1コスモパレス1F

お問合せ 電話番号 052-851-0607
営業時間・定休日 【営業時間】
◇ランチ
11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
◇ディナー
17:00~22:30(ラストオーダー22:00)

【定休日】水曜日
予算 ランチ 990円~・ディナー 2,200円~
アクセス 【最寄駅】
名古屋市営地下鉄 名城線・桜通線『新瑞橋駅』8番出口から徒歩約1分

【駐車場】
なし/近隣にコインパーキング有
公式サイト http://maguro.nagoya/
店舗担当名 山本 佳則

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