みんなを笑顔にする手づくりの味をお届けします

店舗番号:7445

手づくりハム・ソーセイジ工房『シュヴァインハイム』

豊富な商品ライナップ

みんなを笑顔にする手づくりの味をお届けします

店舗番号:7445

手づくりハム・ソーセイジ工房『シュヴァインハイム』

食卓に彩りを添えます

みんなを笑顔にする手づくりの味をお届けします

店舗番号:7445

手づくりハム・ソーセイジ工房『シュヴァインハイム』

一つ一つ手づくりにこだわっています

みんなを笑顔にする手づくりの味をお届けします

店舗番号:7445

手づくりハム・ソーセイジ工房『シュヴァインハイム』

碧南より全国へふるさとの味をお届けします

手づくりハム・ソーセイジ工房『シュヴァインハイム』

参考価格 530円〜

アクセス 最寄り駅名鉄『碧南駅』から車で10分
●駐車場:あり(20台)

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みんなを笑顔にする手づくりの味をお届けします

愛知県碧南市川口町にある、ハム・ソーセイジ工房『シュヴァインハイム』です。

45年養豚業を営み、「この豚肉を使って、本物のハムやソーセイジをつくりたい」と思い、1989年に起業しました。
養豚業は廃業になりましたが、豚肉の味を知っていただくために、創業30年間同じ品質の味を守り続けています。

昔、ヨーロッパでは晩秋になると飼っていた豚でハムやソーセイジをつくり、家族や近所の人と命の恵みを分から合ったといいます。
その暮らしの風景が、シュヴァインハイムの原点です。

三河産の新鮮な豚肉を使用し、安心安全な手作りの商品をお届けいたします。

※※10月中は工房の改修工事のため、ご予約のみ承っております※※
発送は11月以降順次行いますが、繁忙期のため遅延する場合がございます。
また年内注文であっても年明けの発送になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。

お店のこだわり

《美味しさを贈ります》
愛情を込めてつくる、30年間変わらない美味しさをお届けいたします。
ドイツ仕込みの製法で、一つひとつ丁寧に手づくり。香り高いドイツ産スパイスが、豚肉本来の旨味を引き立てます。元養豚農家の厳しい目で吟味した良質な豚肉を、新鮮なうちに加工して、つくり立ての美味しさをお届けしています。

《安心・安全を贈ります》
防腐剤を一切使用せず、徹底した衛生管理のもとでつくっています。
餌にこだわり、愛情込めて育てられた三河産豚肉を養豚農家から直送。防腐剤は一切使用せず、天日干しの熟成海塩と種子島産砂糖で風味豊かに仕上げています。スタッフの徹底した衛生意識のもとつくられた、安心・安全な味です。

《ふるさとを贈ります》
つくり手の顔が見える「地産地消」のハム・ソーセイジです。
シュヴァインハイムの美味しさは、素材の良さに支えられています。つくり手の顔が見える「地産地消」のハム・ソーセイジづくりは、ふるさとの生産農家への応援歌。へきなん川口町の希望を詰めて、全国へ発送いたします。

●碧南の恵み8点セット●
ご家族みんなが笑顔になる人気の商品を詰め込んだ大満足ギフトです。シュヴァインハイムのおすすめソーセイジに加えて、合鴨肉のロースト、三河豚のステーキ、金賞ベーコンなど人気の品を揃えた大満足のギフトです。

●碧南の恵み7点セット●
創業者である工房のムッター(お母さん)KAZUKOのおすすめを集めたセットです。金賞ベーコンがたっぷり200g入って、お料理の幅も広がります。

◆お客様の声◆
先日「碧南の恵8点セット」を購入しました。親戚や家族に贈ったところ大変美味しかったという返事をもらいました。贈って良かったなと思いました。どれも美味しく、その中でもジャーマングリルステーキがすぐ焼いて食べられ、ボリュームもあって良かったとのことです。また機会がある時は、購入したいと思います。

◆オーナーの思い◆
「大切な人に送りたい身近なお店」をコンセプトに一つ一つの商品を心を込めて手作りしております。 原材料にこだわり添加物を極力控えた、作り手のみえる安心安全な商品づくりを心掛けています。

商品・サービスについて

<こだわり>

☆三河産豚肉とドイツ産スパイス
餌からこだわった三河産豚肉と、豚肉本来の旨みを引き立てる香り高いドイツ産スパイスを使用しております。

☆ドイツ仕込の丁寧な手作り
本場仕込の技術とクラフトマンシップが生きた、まっすぐで丁寧なハム・ソーセイジづくりを目指しております。

☆世界が認める美味しさ
ベーコンはDLG(ドイツ農業協会)による世界最大規模のコンテストで金賞を受賞いたしました。

<人気のギフトセット>
●碧南の恵み8点セット 
●碧南の恵み7点セット 
●碧南の恵み6点セット 

<単品商品>
○ソーセイジ
○ステーキ・チキン
○太ものソーセイジ・ケーゼ
○ハム・ベーコン類
○おつまみ

※他にも多数の商品がございます。詳しくはHPオンラインショップをご覧ください。

<包装サービス>
御中元、お歳暮対象で包装紙で対応いたします。

  • ☆ベーコンスライス☆
    脂身が美味しい良質なバラ肉を10日以上かけて熟成、桜チップでじっくり燻しました。
    DLG(ドイツ農業協会)主催のコンテストで金賞を受賞した、当工房の自信作です。
    本場の味をお楽しみください。
    カリカリに焼いてサラダにトッピング、シンプルに野菜と炒めれば絶品の一皿になります。

  • ☆粗挽きソーセイジ☆
    噛めば肉汁たっぷり、良質な豚肉の美味しさをストレートに味わう粗挽きタイプです。
    誰からも愛される定番ソーセイジです。工房長のいちばんのお気に入り商品。
    80度のお湯で3分間温めてください。ポトフなどにもおすすめです。

価格

【商品価格一覧】

<人気のギフトセット>

●碧南の恵み8点セット 5,260円
野菜ソーセイジ、粗挽きソーセイジ、チョリソー
トマトとチーズのスライスソーセイジ、ブラードブルスト
金賞ベーコン200g、合鴨肉のロースト、ジャーマングリルステーキ180g 計8点

●碧南の恵み7点セット 4,150円
野菜ソーセイジ、粗挽きソーセイジ、チョリソー
トマトとチーズのスライスソーセイジ、ブラードブルスト
金賞ベーコン200g、合鴨肉のロースト 計 7点

●碧南の恵み6点セット 3,240円
野菜ソーセイジ、粗挽きソーセイジ、チョリソー
トマトとチーズのスライスソーセイジ、ブラードブルスト
金賞ベーコン200g 計6点

●橙(だいだい)セット 3,450円
にんじんパスタ1袋、人参そのまんまジュース2本
粗挽きソーセイジ、金賞ベーコン100g
チョリソー、チーズウィンナー

<単品Menue>

○粗挽きソーセイジ 4本入り(133g)530円
○ブラードブルスト(プレーン) 5本(158g)580円
○ベーコン スライス(114g)580円
○ジャーマングリルステーキ(ガーリック) 2枚(約190g)590円
○ジャーマングリルステーキ(ハーブ)2枚(約190g)590円

※他にも多数の商品がございます。詳しくはHPオンラインショップをご覧ください。

【発注方法】
・HPオンラインショップにて商品および在庫数を確認し、「店舗決済ページ」よりお願いいたします。

【ラッピング】
・御中元、お歳暮対象で包装紙で対応いたします。ご希望のお客様はお申し付けください。

【送料】
・全ての商品はクール便(冷蔵)で配送いたします。
 北海道・沖縄:1,560円、その他地域:1,050円
*1件につき1万円以上ご購入で送料無料となります。
*1件ごとに送料がかかります。

【発送】
*決済⽇から3営業⽇以内、もしくは商品によっては5営業⽇以内に発送いたします。

【お願い事項】
・ご注文の集中する時期や、その他特殊事情(交通事情や悪天候)により、お届けが遅延する場合がございます。
 予めご了承くださいませ。
・10個以上の大量注文の際は、1週間前までにお問い合わせください。商品によっては欠品対応することもございます。
(HPオンラインショップで確認をお願いいたします)
・迅速なお返事や対応を心がけていますが、3日以上当店より連絡がない場合は、お電話もしくはメールにてご連絡くださいますようお願いたします。

【キャンセルポリシー】
・ご予約から発送前まで50%頂戴いたします。
・発送後は100%頂戴いたします。

※価格は税込8%、送料は税込10%

★コロナ禍の影響により、急遽、営業時間の変更や休業になる場合もございます。
 ご来店の際は、事前のご確認をお願いいたします。

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店舗基本情報(詳細)

住所

〒447-0823
愛知県碧南市川口町6-70

お問合せ 電話番号 0566-41-9153
営業時間・定休日 【発送営業日】
月曜日〜金曜日9:30〜17:30
定休日:土・日・祝・長期休業時(GW・お盆・年末年始など)は発送をお休みしています。
※お問い合わせは、電話または下記メールアドレスへお願いいたします。
info@schwein.jp

【お知らせ】
10月中は工房の改修工事のため、ご予約のみ承っております。
発送は11月以降順次行いますが、繁忙期のため遅延する場合がございます。
また年内注文であっても年明けの発送になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。ご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。
予算 530円〜
アクセス 最寄り駅名鉄『碧南駅』から車で10分
●駐車場:あり(20台)
公式サイト http://www.schwein.jp/
店舗担当名 下島真希子

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