ヴィーガン料理を、イタリアンで堪能してください。
店舗番号:7954
ヘルシーベジタブル イタリアン【スカーサナ ポッツォーリ】
大人気 ベジタブル PIZZA!
ヴィーガン料理を、イタリアンで堪能してください。
店舗番号:7954
ヘルシーベジタブル イタリアン【スカーサナ ポッツォーリ】
ヘルシー素材！動物性お肉は使いません。
ヴィーガン料理を、イタリアンで堪能してください。
店舗番号:7954
ヘルシーベジタブル イタリアン【スカーサナ ポッツォーリ】
カウンター席とオープンキッチン。
ヴィーガン料理を、イタリアンで堪能してください。
店舗番号:7954
ヘルシーベジタブル イタリアン【スカーサナ ポッツォーリ】
青いテントが目印です。
ヘルシーベジタブル イタリアン【スカーサナ ポッツォーリ】
900円〜
大阪メトロ 長堀鶴見緑地線 松屋町駅 1番出口 徒歩7分
松屋町筋 内久宝寺町４交差点 南西側
駐車場：なし
PREMIUM ご優待
この特典は、サイト会員だけがご利用になれます。
ヴィーガン料理を、イタリアンで堪能してください。
『スカーサナ ポッツォーリ』は、イタリアンベースの菜食・純菜食レストランです！明るい店内で、美味しい野菜をイタリアンで味わってください。
菜食を通じて心と身体の健康について考えるひと時を提供いたします。
ヨガとの出会いが「菜食」へのキッカケとなりました。心と身体そして環境にも優しいお食事の時間を、ご家族やお仲間と楽しくお過ごしください。
お一人でも落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとお楽しみいただけます。
ここ大阪から「ヴィーガン・イタリアン文化を配信したい。」そんな思いがこもったお店作りをしています。新しい菜食習慣をお試しにお越しください。
お店のこだわり
◆ 当店一押し！ベジミートピザ ◆
季節によって旬のお野菜をトッピングしております。写真は『甘辛大豆ミートとお野菜のピザ』です。
甘辛く味付けした大豆ミートとお野菜のヘルシーなピザ。ピザ生地は当店オリジナルの配合で、小麦粉、石臼挽き粉、米粉、きな粉、天然のイーストを使って香ばしく香り豊かな生地に仕上がっています。
自家製の「ソイもちチーズ」とも相性抜群！
● 甘辛大豆ミートとお野菜のピザ 1,300円
※ 価格は税込10％（テイクアウトは税率8％となります。）
◆ コロッケもヴィーガン！ ◆
写真は、「雑穀米のライスコロッケ」です。トマトソースで味付けした雑穀米や玄米をライスコロッケにしました。
ディナーでもテイクアウトでもお楽しみいただけます。可愛いまんまるなコロッケは、マイルドな舌触りで衣がシャリッと、中はしっとりしています。
見た目に似合わず優しい味です。
● 無農薬玄米コロッケ(4個入り) 800円（テイクアウト：750円）
※ 価格は税込10％（テイクアウトは税率8％となります。）
◆ 自家製テンペ ◆
ひよこ豆 or 国産大豆を一粒ずつ皮を剥いて丁寧に作っています。テンペは、インドネシア発祥のテンペ菌を使った発酵食品です。
お肉の代用品などとして広く使われていますlひよこ豆で作ると初めての方でも食べやすいマイルドな味わいです。
国産大豆で作るとテンペの風味を満喫できます。臭みもなく濃厚な美味しさです。
● テンペアラビアータ 750円（テイクアウト：700円）
● テンペのコトレッタ 1,200円（テイクアウト：1,100円）
※ 価格は税込10％（テイクアウトは税率8％となります。）
◆ スイーツドルチェもビーガンでヘルシー ◆
写真は「ヴィーガンティラミス」です。米粉のスポンジにオーガニックコーヒーのエスプレッソを染み込ませたグルテンフリーの極上デザートです。お客様からも「普通のティラミスよりも美味しい。」
グルテンフリーで甘党様に嬉しいデザートです。普通のティラミスより美味しい…想いがこもっています。
●ヴィーガンティラミス 700円
※ 価格は税込10％（テイクアウトは税率8％となります。）
◆ やっぱりパスタ ◆
パスタも日替わりで、ご来店のたびに色々な種類をお楽しみいただけます。写真は夏限定「アボガドソイクリームとトマトソイクリームのあいがけ冷製パスタ」です。
グルテンフリーのパスタは、ベジブロスをベースにしたもので下味を付けています。トッピングのお野菜は、お塩と胡椒にオリーブオイルでシンプルなお味です。
丹波枝豆を散らしています。アボガドソイクリームとトマトソイクリームは別々でも混ぜても「一皿で３度美味しい」楽しい一品です。
- 商品・サービスについて
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★ここでしか味わえない「完全オリジナル」のヴィーガンイタリアン★
お肉やお魚、動物性の食材を使わなくても美味しい「イタリアン」を是非、体験してください。ネギ・ニンニクなどの匂いの強いお野菜を使わない五葷抜き（ごくんぬき）にも柔軟に対応いたします。
週に一度の菜食をチョイスして胃腸を休め、美味しく心身をリフレッシュしませんか？
◆ こだわりの食材 ◆
『丹波ろじべじ』様の新鮮な丹波野菜を仕入れています。ピザのチーズは自家製のソイもちチーズやカシューチーズを使用。
また、テンペなどの健康食品も無添加で手作り。スイーツもグルテン・アルコール・白砂糖フリーで安心です。
◆ 感染症対策実施中 ◆
”三密にならない滞在”をご提案する店舗運営を実施しております。オープンキッチンのレイアウトで、店内の空気はダクトにより、常時入れ変えております。-
◆ 主役のお野菜 ◆
新鮮な美味しい「丹波野菜」ふんだんに使用。ランチのサラダ・ディナータイムにもオーガニックワインにも会います。
菜食習慣を取り入れて爽やかな時間を過ごしてください。写真は『丹波ろじべじ様 オススメ 丹波のベビーリーフ』です。 -
◆ 店長兼シェフ“潤二”さん ◆
元はノンベジのイタリアンレストランでピッツァイオーラ（ピザ職人）であったシェフ。奥様でヨガ講師の通称“ヨメーサナ”との出会いをきっかけに、ヨガに傾倒。
それがキッカケでご縁が繋がり、ヴィーガン×イタリアンが融合して【スカーサナ ポッツォーリ】が誕生しました。
【心と身体と環境に快適なお食事を】をテーマに掲げ、お客さまと地球の健康に願いを込めてキッチンに立っています。
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- 価格
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◆ メニュー ◆
【Appe & Salad：前菜とサラダ】
天然クレソンのスカーサナサラダ 1,200円
前菜盛り合わせ 1,200円
【Tempeh：テンペ】
テンペアラビアータ 750円
テンペ＆チップス 900円
テンペのコトレッタ 1,200円
【Fritto：フリット】
無農薬玄米コロッケ(4個入り) 800円
季節野菜のチェーチフリット 800円
大豆肉のチェーチフリット 800円
【Main：メイン】
自家製ヴィーガンサルシッチャ2本 900円
スカサーナのべじバーグ 1,300円
【Pasta：パスタ】
トマトとバジルの胡椒たっぷりペペロンチーノ 1,200円
10種野菜のラグーソースパスタ 1,700円
【Pizza：ピザ】
ベジタブルピザ 1,200円
ベジーミートピザ 1,600円
【Dolce：ドルチェ】
ヴィーガンティラミス 700円
豆腐と酒粕のベイクドケーキ 600円
〜＜コースメニュー＞〜
全7品 3,500円
・前菜盛り合わせ
・季節野菜のサラダ
・野菜のチェーチフリット
・自家製テンペのコトレット（カツレツ風）
・本日のピザ
・本日のパスタ
・ヴィーガン GF ティラミス
※ 一部メニュー抜粋
※ドリンクは別途ご注文をお願いいたします。
※一部内容を変更することがございます。
※ ２名様以上、前々日より予約を承っております。
※ 詳細はご予約の際にお尋ねください。
【Drink：ドリンク】
ビール（缶） 350円〜
有機農法 富士ビール（瓶） 750円
レモンビール（瓶） 800円
オーガニックワイン 赤・白（グラス）500円
有機みかんジュース 500円
ルイボスティー 500円
オーガニックコーヒー 450円
自家製ジンジャーエール 500円
◆ テイクアウト ◆
スカーサナサラダ 1,000円
ひよこ豆のバネッレ 550円
季節野菜のチェーチフリット 750円
無農薬玄米コロッケ(4個入り) 750円
テンペアラビアータ 700円
テンペのコトレッタ 1,100円
ベジタブルピザ 1,100円
ベジーミートピザ 1,500円
ヴィーガンソーセージのピザ 1,300円
テンペと野菜のピザ 1,300円
※ 一部メニュー抜粋
※ 価格は全て税込10% テイクアウト 価格は全て税込8%
※ キャンセルポリシー：コースご予約の場合
・当日キャンセル 100%
・1日前日キャンセル 80%
※ コロナ禍の影響により、急遽、営業時間の変更や休業になる場合もございます。
ご来店の際は、事前の確認をお願いいたします。
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