とにかく新鮮な淡路ブランドの鶏料理をお楽しみください。
店舗番号:8248
淡路産の朝挽き焼き鳥『じゅげむ』
新鮮な淡路産の朝挽き鶏のお造
とにかく新鮮な淡路ブランドの鶏料理をお楽しみください。
店舗番号:8248
淡路産の朝挽き焼き鳥『じゅげむ』
張りと甘味が違う弾けるような肉質の焼き鳥
とにかく新鮮な淡路ブランドの鶏料理をお楽しみください。
店舗番号:8248
淡路産の朝挽き焼き鳥『じゅげむ』
からあげグランプリ金賞の「甲子園ヒーロー揚げ」
とにかく新鮮な淡路ブランドの鶏料理をお楽しみください。
店舗番号:8248
淡路産の朝挽き焼き鳥『じゅげむ』
レトロな雰囲気の1階店内
淡路産の朝挽き焼き鳥『じゅげむ』
264円～
阪神電気鉄道本線「甲子園駅」球場出口より徒歩4分
駐車場 なし（お近くのコインパーキングをご利用ください）
PREMIUM ご優待
この特典は、サイト会員だけがご利用になれます。
とにかく新鮮な淡路ブランドの鶏料理をお楽しみください。
甲子園球場の真ん前にある焼き鳥屋『じゅげむ』です。
地元のお客様には、甲子園のご当地唐揚げ『甲子園ヒーロー揚げ』でご好評いただいております。
食材は、淡路産の朝挽きの鶏を毎日仕入れています。
刺身と串焼きに同じ肉を使えるほど、新鮮そのものです。
旨味たっぷりで臭みがなく、柔らかさの中にも噛みごたえがあるのが特徴です。
張りと旨味が違う、プルンと弾けるような肉質をお楽しみください。
古民家を改装した店舗で、落ち着いてゆったりした時間をお過ごしいただけます。
お持ち帰りや目の前にある甲子園球場での野球観戦のお供にもどうぞ。
お店のこだわり
＜鮮度の良さが格別＞
毎日、生きた鶏が淡路島から神戸の工場まで運ばれてきます。その場で解体された、その日のものを仕入れているため、とにかく鮮度がいいです。
＜メニューには貴重な焼き鳥も＞
焼き鳥の希少部位も召し上がっていただけます。
◆らっぱ(心臓と肝臓をつなぐ部位)
ほどよく脂があり、ジューシーで歯応えがあります。
◆砂ずりえんがわ（砂肝の壁の部分）
鶏10羽分で、およそ2串しかとれない貴重な焼き鳥です。
＜豊富なメニューを堪能＞
焼き鳥以外でも、一品料理からサラダ、ごはんもの、デザートまで幅広く召し上がっていただけます。
最後は、「丼もの」と「じゅげむアイス」で締めくくりがおすすめです。
＜お客様に応じて工夫＞
お客様が、どういう方と来ているか、どういうシーンで飲みに来ているかを注意深く観察することでサービスの質を上げていく努力をしています。
例えば、塩分の強弱や料理を出すスピードなども、お客様に応じて工夫をしております。
＜持ち込み可能＞
2時間飲み放題（料理付き3,500円）を頼んでいただきますと、料理、飲み物ともに持込み可能です。
持ち込み料もいただいておりません。
誕生日のケーキ持ち込みなども、ご利用いただけます。
※価格は税込10％
- 商品・サービスについて
-
◆おすすめメニュー◆
＜串焼き20種以上＞
朝挽き淡路鳥を使った串焼き全般がおすすめです。
刺し身にできるような新鮮な鶏肉を串に刺して提供いたします。
鶏肉の本来の味が味わえる塩焼きがおすすめです。
＜上きも＞
新鮮な朝挽きを使っているため、焼いたときのトロッとした食感はとてもクリーミーです。
お造り用のきもをミディアムレアに焼いています。
＜砂ずり造り＞
スライスではなく、半分にカットしています。
歯ごたえと鮮度を味わってください。
＜甲子園ヒーロー揚げ＞
今や大人気のこの商品。
全国の百貨店での催事場や大手チェーン提携店、イベント会場でも販売中です。
通販でもご利用いただけます。
通販をご利用の場合は、「甲子園ヒーロー揚げ」の公式ページをご確認ください。
主に兵庫県産のフレッシュ鶏(冷凍していない鶏)を使って調理いたします。
表面はカリカリで、中はとってもジューシーです。
日本唐揚協会「からあげグランプリ」手羽先部門の金賞を受賞しました。
○種類 にんにくしょうゆ/カレー味/なんばん/おろしポンズ/うま塩
○1人前 各495円（店内6本）/ お持ち帰り 486円（7本）～
＜たこ焼き＞
お客様ご自身で焼いていただくので、関西を体感できます。
特に、地方からの観光や野球観戦に来られたお客様に大好評です。
※価格は税込10％、お持ち帰りは税込8％
◆ 席数 ◆
○1階 8席 カウンターのみ
○2階 最大18席 たたみ座敷
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＜一本一本丁寧に手作業＞
焼き鳥の串打ちは、スタッフ一人ひとりが手作業で行います。
『じゅげむ』の焼き鳥は、塩で食するのがおすすめです。
素材そのものが生きるように数種類をブレンドした塩を使用しています。
焼き上げも、一本一本丁寧にに焼いてお出しいたします。 -
＜古民家風の落ち着いた空間＞
店舗は、身近な人とおしゃべりができる落ち着いた空間です。
昭和26年に建てられた古民家を改装した、田舎のおばあちゃんの家に来たような雰囲気です。
古民家の懐かしい空間で語らい、ゆっくりくつろいでいただけます。
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- 価格
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◇◇◆◆ MENU ◆◆◇◇
☆★ やきとり ★☆
○一皿（2本）308円
ねぎま ゆずこしょう えびマヨ
しそ巻 めんたいマヨ ししゃも
上こころ らっぱ しいたけ
上きも 砂ずりえんがわ 豚バラ
○一皿（2本）264円
かわ ヒップ うずら玉子
ねっく 砂ずり ししとう
なんこつ きも 玉ねぎ
つくね こころ いかだ
☆★ 甲子園ヒーロー揚げ ★☆
○種類 にんにくしょうゆ/カレー味/なんばん/おろしポンズ/うま塩
○各495円（6本）
☆★ お造り ★☆
＜朝びき あわじ鶏＞
○玉とろゆっけ 748円
○とりたたき 748円
○とり造り 605円
○きもたたき 660円
○きも造り 605円
○砂ずり造り 605円
○こころ造り 605円
○造り盛り合わせ 1,980円
☆★ サラダ ★☆
○各種 308円～
☆★ オーブン ★☆
○グラタン各種 528円
☆★ 一品料理 ★☆
○各種 308円～
☆★ たこ焼き ★☆
○780円(20個)
☆★ ごはん・麺 ★☆
○雑炊・丼 各種 550円
○ごはん・おにぎり 275円～
☆★ デザート ★☆
○じゅげむアイス 330円
☆★ お飲み物（一例） ★☆
○生ビール中 495円
○焼酎 440円～
○ウィスキー 440円～
○ワイン赤・白（グラス） 495円
○ワイン赤・白（ボトル） 1,980円
○日本酒（1合） 440円
○ソフトドリンク 220円～
○カクテル 各種 495円
○酎ハイ 各種 418円
○果実酒 各種440円
☆★ お持ち帰り（一例） ★☆
◆甲子園ヒーロー揚げ
○種類 にんにくしょうゆ/カレー味/なんばん/おろしポンズ/うま塩
○1人前（7本） 486円
○2人前（14本+1本） 972円
○3人前（21本+2本） 1,458円
○4人前（28本+3本） 1,944円
○5人前（35本+4本） 2,430円
◆丼もの
○とり丼 702円
○つくね丼 702円
○ヒーロー丼 567円
※お持ち帰りは、生ものなどを除き、他の品物もお持ち帰りいただけます（たこ焼き不可）
※価格は税込10％、お持ち帰りは税込8％
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