お手軽に水戻ししただけで食べることができる「かんぶつ」を販売しています。

店舗番号:8564

きくらげ屋さんのかんぶつ【つくばきくらげ販売】

おすすめは自社栽培の「黒きくらげ」

お手軽に水戻ししただけで食べることができる「かんぶつ」を販売しています。

店舗番号:8564

きくらげ屋さんのかんぶつ【つくばきくらげ販売】

5種のかんぶつを取り扱っております

お手軽に水戻ししただけで食べることができる「かんぶつ」を販売しています。

店舗番号:8564

きくらげ屋さんのかんぶつ【つくばきくらげ販売】

レシピも紹介しております

お手軽に水戻ししただけで食べることができる「かんぶつ」を販売しています。

店舗番号:8564

きくらげ屋さんのかんぶつ【つくばきくらげ販売】

都内のマルシェなどにも出店しています

きくらげ屋さんのかんぶつ【つくばきくらげ販売】

参考価格 1,080円~

アクセス 通販及びイベント出店のため店舗はありません

PREMIUM ご優待

この特典は、サイト会員だけがご利用になれます。

ログイン

お手軽に水戻ししただけで食べることができる「かんぶつ」を販売しています。

自社で黒きくらげの栽培をしております『つくばきくらげ販売』です。
『水戻しだけで食べることができるかんぶつ食品』のおいしさ、お手軽さをお伝えしています。

市場に出回るキクラゲは、アラゲキクラゲとシロキクラゲが中心です。
中でも希少性が高く、栽培が難しいとされる「黒きくらげ」は、実はつくば市で栽培されています。
黒きくらげの栽培に成功し、商業化に成功しているのは全国でも3ヶ所だけです。

かんぶつ食品は高齢者の食べ物というイメージがありますが、若者への認知を広めていきたいです。
通販だけでなくマルシェなどのイベントにも出店しています。

お店のこだわり

【黒きくらげ】
当店の黒きくらげは、農薬を使わないオーガニック商品です。
つくば市内で栽培しており、国産のきくらげとしては、沖縄・九州に次ぐ3ヶ所目です。

「きのこの王様」と言われている “ きくらげ ” は、中華食材にはもちろんのこと、サラダや酢の物、てんぷらなど多彩なお料理にお使いいただけます。

<価格>
・50g 1,080円
・180g 3,240円
※税込8%

【山くらげ】
とても希少な国産の「山くらげ」です。
水で戻して生で食べることができます。

食物繊維をたくさん含んでおり、生でサラダもオススメですが、炒め物等に使うと更にシャキシャキ食感が増し、幸せ感を感じられます。

<価格>
・80g 1,080円
・288g 3,240円
※税込8%


【海老イカ大根サラダ】
大根・人参・イカ・エビ・高菜・大根菜・ほうれん草が入り、切り干しと違って天日干しなどをせず、野菜が新鮮なうちに遠赤外線で乾燥しています。

水戻をししたときにも臭みはなく、生の状態(サラダ等)で召し上がれます。

煮たり炒めたりしても美味しくお召し上がりいただけます。

<価格>
・90g 1,080円
・324g 3,240円
※税込8%

【茎わかめサラダ】
ミネラル、フコイダン、アルギン酸、食物繊維等、海藻ならではの豊富な栄養価があります。

少し戻すだけで10倍以上に増え、お味噌汁やサラダに使えます。
一手間かけて、炒め物・煮物等に使っていただくのもおススメです。

1度食べてみるとクセになる方が多いです。

<価格>
・40g 1,080円
・144g 3,240円
※税込8%

【頭こんぶ】
北海道南茅部産・根昆布の新芽を使っています。こんぶ自体が水戻しだけで柔らかくなり、生でそのまま食べることができます。

とろみもとてもあり、昆布の戻し水には栄養があるので、お出汁としても美味しく、様々な料理に使うことができます。

<価格>
・80g 1,080円
・288g 3,240円
※税込8%

【お客様の声】
●山くらげときくらげを購入しましたが、手軽に調理できる上とても食感がよくて感動しました。久しぶりに食べたいなと思って調べたら、アクセスの良い有楽町あたりでの出店もされていると知り嬉しく思っています。

●火を使わず、水戻しするだけで、すぐに食べられる状態になるのがとても嬉しいです。調理も簡単ですむので、とても重宝しています。

●手軽に一品が有りがたいです。1歳半の孫から78歳のお爺ちゃんまで喜んで食べてくれます。

商品・サービスについて

【商品について】
他の品種のキクラゲは肉厚なものの、食感が硬く、生食には適していません。
それに対し当店の「黒きくらげ」は柔らかく、ぜひ水で戻しただけの生食で食べて欲しい逸品です。

2011年からスタートしましたが、売り物になる品質に至るまで2年近くかかりました。
試行錯誤の末、水やりのタイミングや量、湿度や温度を算出しました。
今では協力農家数軒にも菌床を委託し、生産量を順調に伸ばしています。

特に希少な国産の「黒きくらげ」です。その美味しさから多くの方にご愛顧いただいています。
レシピなどはSNSや公式ページからご覧になれます。ぜひお試しください。

鉄分やビタミンD、肌がきれいになるとされているビタミンB3(ナイアシン)を多く含んでいるので、女性の方にもおすすめです。
アルコール分解もしてくれますし、鉄分や葉酸もたくさんなので妊婦さんにも嬉しい成分が入っています。


【お水にひたして戻すだけ】
当店の黒きくらげは、お水で1時間以上浸すだけで簡単に使用することができます。
5倍から8倍ほどの大きさになりますので『1人分3~5粒程』がオススメです。
カルシウム・鉄分・カリウム・ビタミンDも豊富に含まれており、不溶性と水溶性の食物繊維が両方入っています。

  • 【黒きくらげの戻し方】
    ●軽く洗っていただいてから、たっぷりのお水へ浸します。
    ●もみ洗いをしてから、よく水気を絞って味付けをします。

    ※早く戻したい場合は、1時間ほど浸けてからもみ洗いをし、また30分ほど浸せば完全に戻ります
    ※長時間水に浸したとしても「戻しすぎ」ということはありません

  • 【マルシェやイベントに出店】
    すべて手づくり・保存料なしの自然食品を多くの方へ広めていきたく、【 水で戻して生で食べられる" かんぶつ " 】を都内のマルシェやイベントを中心に対面販売しております。
    対面販売だからこそお伝えできる想いがあります。お立ち寄りの際はぜひ試食をしてみてください。
    ※詳細はSNSで随時更新しております。

価格

◇◇商品一覧◇◇

◆かんぶつ◆
・黒きくらげ 50g 1,080円  / 180g 3,240円
・山くらげ 80g 1,080円  / 288g 3,240円
・海老イカ大根サラダ 90g 1,080円 /  324g 3,240円
・茎わかめサラダ 40g 1,080円 /  144g 3,240円
・頭こんぶ 80g 1,080円  / 288g 3,240円

◆送料◆
・関東甲信越 600円
・関西・北陸・東北 800円
・中国・九州 1,000円
・沖縄・北海道 1,200円

※商品価格は税込8%、送料は税込10%

◆キャンセルポリシー◆
注文後の商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。

※収穫時期により品薄になる場合があります。

口コミ(2件)

口コミを書く

サイト会員になると
口コミの投稿ができます。

ログイン

店舗基本情報(詳細)

住所

〒305-0062
茨城県つくば市赤塚607-25

お問合せ 電話番号 090-1432-9549
営業時間・定休日 営業時間:平日 10:00~18:00
定休日:土日祝日

※マルシェやイベント出店のスケジュールは随時SNSにて更新しております
予算 1,080円~
アクセス 通販及びイベント出店のため店舗はありません
公式サイト https://tukubakikurage.com
店舗担当名 深澤 明彦

検索キーワード