本場博多の、もつ鍋を初めとする九州料理。山形ではここでしか味わえない味です!

店舗番号:3125

炙り居酒屋 佐のちゃん

九州の焼酎から山形の地酒もそろってます

本場博多の、もつ鍋を初めとする九州料理。山形ではここでしか味わえない味です!

店舗番号:3125

炙り居酒屋 佐のちゃん

「もつ鍋」本場九州博多仕込み

本場博多の、もつ鍋を初めとする九州料理。山形ではここでしか味わえない味です!

店舗番号:3125

炙り居酒屋 佐のちゃん

本格炭火の焼き鳥

本場博多の、もつ鍋を初めとする九州料理。山形ではここでしか味わえない味です!

店舗番号:3125

炙り居酒屋 佐のちゃん

落ち着きのある外観

炙り居酒屋 佐のちゃん

参考価格 400円~

アクセス ・山形新幹線山形駅より徒歩3分 
・駐車場は店舗目の前のコインパーキングをご利用ください

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本場博多の、もつ鍋を初めとする九州料理。山形ではここでしか味わえない味です!

『炙り居酒屋 佐のちゃん』は、本場九州博多仕込みのもつ鍋が自慢の居酒屋です。

1名のお客様用カウンター、複数のお客様向けのテーブル席、パーティーや女子会などにご利用いただける個室、団体(80名)で宴会ができる座敷など、様々なお客様に喜んでいただける様に工夫しております。

本場九州博多仕込みのもつ鍋をはじめ、豊富なメニュー、山形の地酒とキンキンに冷えたビールで皆様をお待ちしております。

お店のこだわり

『佐のちゃん』と言えばコレ!

本場九州、博多仕込みの当店自慢、あぶりもつ鍋です。ぷりっぷりの食感と風味を存分にお楽しみください。

新鮮な国産牛もつを秘伝のタレで漬け込んで、毎日炙っています。

味の決め手となる醤油と味噌も九州から取り寄せています。

そして最後の「鍋」の締めにはご飯と麺からお選びいただけます。

どちらも旨みが凝縮され、大満足まちがいなし!

厳選された食材をまごころ込めてご提供。

手作りにこだわり、[美味しい!!]と言っていただける料理を心がけています。

オープン当時から人気の『チューリップの唐揚げ』は一つ一つ丁寧に仕込みます。
食べた瞬間、「サクッ!」とした食感で全員笑顔になること間違いなし。

人気の『酢もつ』は丁寧に下処理をするのでくさみもなくお酒がすすみます。

☆『絶品 もつ鍋』・『酢もつ』はテイクアウトも大変好評です。

☆『絶品 もつ鍋』は全国へ発送いたします。(配送料はお客様負担になります)

☆サイドメニューも注文したい方は!
『4,200円コース』 飲み放題90分付き+炙りもつ鍋(麺or雑炊)+4品

☆佐のちゃん1番人気メニュー!
『4,500円コース』 飲み放題120分付き+炙りもつ鍋(麺or雑炊)+4品

☆絶対お得!
『5,000円コース』 飲み放題120分付き+炙りもつ鍋(麺or雑炊)+ 6品

☆大満足させます!
『5,500円コース』 飲み放題120分付き+炙りもつ鍋(麺or雑炊)+ 8品

※全て税込表記価格

【飲み放題メニュー】
なんと飲み放題のビールが『プレミアムモルツ』!
レモンサワーからハイボール、カクテルまでご用意しております。

店内はお一人様でも過ごしやすいカウンター席から個室のテーブル席までご用意しております。

テーブル間は距離があるため広く過ごしやすいです。

そして2階は最大80名様の宴会可能な大広間もご用意しております。

会社帰りの一杯から歓送迎会や地元の集会、女子会等、予算・人数に応じ団体様での貸切・ご予約でのご利用も幅広く対応いたします。

26歳の時、飛行機の片道切符を持ち、意を決して博多へ行きました。

そこで初めて食べた炙りもつ鍋『一慶』に感動し、この店の味だと思い、無理矢理働かせていただき、もつ鍋を学びました。

感動したこの味を「ぜひとも地元山形の方々にも味わっていただきたい!」と、「炙り居酒屋  佐のちゃん」を始めました。

修行した味をよりパワーアップし、『佐のちゃん』でしか食べれない「炙りもつ鍋」で幸せな気持ちになって欲しい! 博多で感じた、同じ感動を味わって欲しい!

そんな想いで更に美味しさを追求し、もっともっとお客様に感動してもらえるように精進しています。

日々のお客様との出会いに感謝です。

商品・サービスについて

《もっともっと美味しさを追求してお客様に感動してもらえるように》

代表が感動した本場博多のもつ鍋で同じ感動を味わってほしい。

その為に独自ルートで仕入れる新鮮な国産牛もつなど素材にこだわっております。
お勧めメニューとしては、断然コースメニューがおすすめです。
もつ鍋をはじめ本場博多の料理でお酒もすすみます。


《昼めし 佐のちゃん》

ランチでは山形そばが人気です。
山形肉そばや、げそ天もりそばボリュームも満点でお客様に喜んでいただいております。
めんつゆまで手作りにてこだわっています。


《テイクアウト 佐のちゃん》

佐のちゃんの「もつ鍋」をご家庭でも楽しめると大変好評です!

 ~【絶品もつ鍋】全国発送いたします~

◇『絶品もつ鍋セット』(しょうゆ味・みそ味)
~セット内容(2~3人前)~
・国産牛もつ300g
・特製スープ
・中華ちぢれ麵
・にんにく醤油漬け(薬味)

◇『酢もつ』
・1人前(120g)
・2人前(250g)
※「もつ鍋」は冷凍、「酢もつ」は冷蔵でのお渡しになります。

  • 山形といえば、「肉そば」「げそ天そば」

    居酒屋の蕎麦、『佐のちゃん』の味をお楽しみください。

  • 東の横綱『十四代』をはじめ山形の地酒を多数揃えております。

    芋焼酎・麦焼酎からカクテルまで幅広くご用意しております。

価格

【一番おすすめ】
☆料理付飲み放題コース☆
~お一人様4,500円のコース~
< 飲み放題120分付き >
炙りもつ鍋(麺 or 雑炊)・料理4品

【単品メニュー】(一例)
◇炙りもつ鍋(しょうゆ、みそ)1人前1,200円(2人前から)
◇チーズそばろ 570円
◇酔っ払い海老 520円
◇チューリップの唐揚げ 620円
◇生ニンニクDEATHダレ3本 500円
◇酢もつ 400円
◇ガリトマ520円

【ドリンク】
◇プレミアムモルツ生 530円
◇サワー各種 430円
◇ハイボール 380円~
◇梅酒・果実酒 430円~
◇日本酒 500円~
◇ボトルワイン 2500円~

※税込10%表示となっております 


【テイクアウトメニュー】
◇『絶品もつ鍋セット』(しょうゆ味・みそ味) 2500円
~セット内容(2~3人前)~
・国産牛もつ300g
・特製スープ
・中華ちぢれ麵
・にんにく醤油漬け(薬味)

◇『酢もつ』
・1人前(120g) 480円
・2人前(250g) 900円

※テイクアウトメニューは税込8%表示となっております

【送料】
北海道 770円~
東北・関東 605円~
北陸・中部 660円~
関西 715円~
中国・四国 825円~
九州・沖縄 935円~

※送料は税込10%表示となっております。

【決済方法】
◇現金
◇クレジットカード払い
◇QRコード(Pay)決済

【キャンセルポリシーについて】
・キャンセルは前日までにお願いいたします。
・コース料理予約確定後、当日キャンセルの場合:お料理代×人数分 100%
・前日まで:なし

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店舗基本情報(詳細)

住所

〒990-0039
山形県山形市香澄町1丁目15-16 ラテス壱番館1F

お問合せ 電話番号 023-665-4129
営業時間・定休日 【営業時間】
~~「昼めし 佐のちゃん」~~
月曜日から金曜日 11:30〜14:00

~~「居酒屋 佐のちゃん」~~
月曜日から土曜日 17:30~24:00 (LO 23:30)

【定休日】 日曜日

新型コロナウィルス感染拡大防止のため、令和3年1月8日~2月7日の期間
営業時間・定休日が変更しております。

毎週金曜日・土曜日のみ営業
17:30~22:00(21:30)
予算 400円~
アクセス ・山形新幹線山形駅より徒歩3分 
・駐車場は店舗目の前のコインパーキングをご利用ください
公式サイト https://sanochan.jp/
店舗担当名 佐野 隆志

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