こだわりの『赤身肉』をご堪能あれ

店舗番号:7213

【姫路焼肉】 肉と魚介のうまいもん屋すみまる

肉と魚介のうまいもん屋 すみまる

こだわりの『赤身肉』をご堪能あれ

店舗番号:7213

【姫路焼肉】 肉と魚介のうまいもん屋すみまる

赤身の質ににこだわった焼肉店です

こだわりの『赤身肉』をご堪能あれ

店舗番号:7213

【姫路焼肉】 肉と魚介のうまいもん屋すみまる

半個室のテーブルと座敷の席がございます

こだわりの『赤身肉』をご堪能あれ

店舗番号:7213

【姫路焼肉】 肉と魚介のうまいもん屋すみまる

当店こだわりのお肉をご堪能ください

【姫路焼肉】 肉と魚介のうまいもん屋すみまる

参考価格 328円〜

アクセス JR姫路中央改札口から線路沿いを西へ80m(徒歩2分)
山陽姫路駅から121m(徒歩3分)

※駐車場:あり
(付近のコインパーキングにお停めください駐車場料金400円まで当店にて負担します。)

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こだわりの『赤身肉』をご堪能あれ

『美味しい赤身を食べてほしい』

高級な焼肉のイメージといえばたくさんサシの入った、『A5ランク』や『霜降り肉』を思い浮かべませんか。

【肉と魚介のうまいもん屋すみまる】では『A5ランク』や『霜降り肉』にはこだわらず、それぞれのお肉の赤身の綺麗さ、お肉自体のクオリティというものを選んで目利き、仕入れしております。

脂っこく1~2枚食べると満足な高級肉ではなく、お腹いっぱいになるまでしっかりお肉が味わえる『赤身肉』を提供させていただいております。

姫路駅からすぐの場所にございますので、是非皆さま1度ご来店ください。

お店のこだわり

『コーネ』とは、牛の前足の付け根部分の肩バラ肉を指します。
一頭の牛からは少ししか取れない希少部位で、姫路で『コーネ』を食べられるお店はかなり稀です。

『コーネ』はサシが多いのが特徴で、写真のように塩タンぐらいの薄切りにして、オニオンスライスを巻いてお召し上がりください。

赤身の部分は適度な歯応えがありつつ、腱のような部位を噛むとコリコリしつつも弾けるようにお肉の味が滲み出てきてとても美味しいです。

当店では『肉本来の味・食感』を楽しんでいただけるように『赤身の質』にこだわってお肉を仕入れています。

その中でもこの『赤身のステーキ』サシが少なくお肉の味そのものを感じていただける一品となっております。

良いお肉特有の『脂っこくて少ししか食べられない』ということがなく、しっかりとお肉の味を最初から最後まで楽しむことができます。

浜焼きも焼肉も七輪(炭火)で焼くのでとても美味しいです。
本格的な焼肉と新鮮な海鮮を一度に味わえるボリューム満点!

全16品の飲み放題付きコースとなります。
いつもより贅沢に楽しみたい方、とっておきの忘年会や新年会にぜひご利用くださいませ!

焼肉と海鮮のクオリティもさることながら、一品のキムチやチャンジャ、国産牛ローストビーフや黒毛和牛生センマイ。
その他にも国産牛のローストビーフ丼やガーリック焼飯、石焼ビビンバなどのご飯もの。
和牛肉そばやピリ辛ビビン麺などの麺類など、まだまだ豊富なサイドメニューもございますので何度来ても飽きずに楽しんでいただけるかと思います。

オーダーが入った時に伝票を確認し、ご飯を食べる人はお肉の一切れの幅を広めにし、タレとお肉が絡みやすいようにしています。

お酒を飲まれる方はつまみやすいように一切れあたりを小ぶりにカットし、お酒に合うような味付けに少しだけ調整しています。

『一人一人に合ったお肉を』
より美味しくお肉を味わってもらいたいので是非お召し上がりください。

姫路市 Mさん
ずっと気になっていたお店に行かせていただきました。
ビール2杯とライスがペロっといける美味しい焼肉です。

姫路市 Iさん
タンが大きくてしっかりとした歯応えと、口の中に入れた時のボリュームが凄い。
しかもブラックペッパーと塩の効き加減がGOOD!
わさび醤油をつけて食べても美味しかったです。

姫路市 Wさん
値段はお手頃なのにかなりいいお肉で驚きました。
カルビ/ハラミ/ホルモンはもちろんのこと、私の大好きなツラミがめちゃくちゃ美味しくいただけました。

商品・サービスについて

◇ご利用シーン◇
○普段使い(ご友人・同僚など)
○ご宴会(会社・同窓会など)
○ご家族でのお食事
○記念日などの特別な日

〜席数〜
○半個室のテーブル席 38席
○座敷 22席

  • 【豊富な部位】
    タン/ツラミ/ハツ/センマイ/ホルモン
    テッチャン/アカセン/ミノ/タン先
    【希少部位】
    コーネ/中トロカルビ/インサイドカルビ
    カイノミ/三角バラ

    姫路ではここでしか味わえない部位もありますので是非お楽しみください。

  • 【海鮮の種類】
    ホタテ/有頭海老/シータイガー
    月日貝(12~2月)/はまぐり/さざえ
    トロホッケ/エイヒレ

    姫路の市場から仕入れる本格海鮮を是非お楽しみください。

価格

【メニュー】
 ~塩焼き~
・塩タン 935円
・上タン 1,320円
・タン元厚切り 1,980円
・塩ツラミ 880円
・塩ハツ 550円
・塩センマイ 550円
・塩ホルモン 660円
・塩コーネ 900円

 ~タレ焼き~
・黒毛和牛カルビ 935円
・黒毛和牛上カルビ 1,320円
・タレツラミ 880円
・骨付きカルビ 1,100円
・赤身ステーキ 1,738円
・美味しいハラミ 935円
・美味しいサガリ 880円
・あっさり赤身ロース 1,320円
・赤身盛り合わせ 3,300円


 ~ホルモン系~
・黒毛和牛プリプリホルモン(小腸) 660円
・黒毛和牛上テッチャン(大腸) 880円
・黒毛和牛アカセン 660円
・黒毛和牛センマイ 660円
・黒毛和牛ハツ 550円
・厚切り炙りレバー 880円
・上ミノ 880円
・タン先 550円
・黒毛和牛レバー 660円
・ホルモン盛り合わせ 1,848円

 ~希少な特別部位~
・黒毛和牛の中トロカルビ 1,408円
・黒毛和牛のインサイドカルビ 1,408円
・黒毛和牛のフランクプレート 1,738円
・黒毛和牛のカイノミ 1,738円
・黒毛和牛の三角バラ 3,048円

  ~鶏 & 豚~
・国産地鶏とりもも 440円
・国産地鶏セセリ 550円
・ホエー豚トントロ 660円
・ウインナー 550円
・チョリソー(激辛) 550円
・チーズinウインナー 660円

 ~キムチ~
・白菜キムチ 418円
・キュウリキムチ 418円
・大根キムチ 418円
・キムチ三種盛り 748円
・チャンジャ 880円

 ~一品~
・国産牛ローストビーフ 1,518円
・国産牛ローストビーフユッケ 1,738円
・国産和牛生センマイ 858円

 ~海鮮~
・一番人気!!北海道産殻付きホタテバター(2ヶ) 638円
・プリンプリン特大有頭海老(2匹) 748円
・超巨大海老シータイガー(1匹) 1,738円
・幻の貝 月日貝(12月~2月のみ) 748円
・国産赤字はまぐり盛り 仕入れにより変動
・さざえのつぼ焼き 仕入れにより変動
・トロホッケの北海道ちゃんちゃん焼き 仕入れにより変動
・えいひれ炙り 660円
・丸干しウルメ(5匹) 638円

 ~プレートセットメニュー~
・すみまる焼肉盛り合わせ(並) 2~3人前 3,300円
 (ハラミ/カルビ/サガリ/鶏か豚/ウインナー)
・すみまる焼肉盛り合わせ(上) 2~3人前 5,500円
 (塩タン/ハラミ/カルビ/サガリ/鶏/豚/ウインナー)
・すみまる焼肉盛り合わせ(特上) 3~4人前 8,800円
 (塩タン/上カルビ/ハラミ/カルビ/サガリ/ホルモン3種/鶏/豚/ウインナー)

 ~ごはん & ごはんもの~
・白飯 ちょろ盛り 220円
・白飯 ふつう盛り 275円
・白飯 でか盛り 330円
・白飯 やりすぎ盛り 660円
・梅のお茶漬け 638円
・昆布のお茶漬け 638円
・国産牛のローストビーフ丼 1,518円
・ガーリック焼飯 748円

 ~石焼~
・石焼きビビンバ 935円
・石焼きチーズビビンバ 1,045円
・石焼きチャンジャピラフ 1,045円

 ~麺~
・和牛肉そば 880円
・和牛肉そばダブル 1,210円
・韓国風冷麺 935円
・ピリ辛ビビン麺 935円
・さっぱり梅冷麺 935円

 ~スープ~
・ワカメスープ 385円
・卵スープ 385円
・ワカ玉スープ 440円
・クッパ 825円

 ~サイドメニュー~
・韓国風チョレギサラダ 748円
・チーズが旨いシーザーサラダ 748円
・イタリアントマトサラダ 748円
・国産牛のローストビーフサラダ 1,738円
・焼き野菜 440円
・にんにくホイル焼き 440円
・冷やしトマト 418円
・モロ味噌きゅうり 418円
・ぱりぱりキャベツ 418円
・焼き玉ネギ 198円
・焼き野菜盛り合わせ 638円

 ~ドリンク~
・アルコール各種 328円〜2,398円
・ソフトドリンク各種 328円〜418円

 ~アイス~
・バニラアイス 330円
・ベルギーチョコアイス 330円
・抹茶アイス 330円
・ラムネシャーベット 330円
・レモンシャーベット 330円
・ゆずシャーベット 330円

※価格は全て税込10%

【キャンセルポリシー】
コース料理の場合
・当日:100%
・3日前:50%

席のみ予約の場合
・当日:1人3500円

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店舗基本情報(詳細)

住所

〒670-0913
兵庫県姫路市西駅前町20

お問合せ 電話番号 079-288-2901
営業時間・定休日 【営業時間】
通常:18:00~22:30 ラストオーダー 22:00
緊急事態中:17:00~20:00 ラストオーダー 19:30 (酒類提供無し)
【定休日】
通常:毎週木曜日
緊急事態中:毎週日曜日(木曜は営業)

※お席の希望(テーブル・座敷)はお電話ください
※前日・当日でのご予約のキャンセルは、キャンセル料発生します。
 ただし天候等やむを得ずキャンセルする場合は承りますので必ずご連絡ください
※ご予約人数の変更はお早めにご連絡ください
予算 328円〜
アクセス JR姫路中央改札口から線路沿いを西へ80m(徒歩2分)
山陽姫路駅から121m(徒歩3分)

※駐車場:あり
(付近のコインパーキングにお停めください駐車場料金400円まで当店にて負担します。)
公式サイト
店舗担当名 三浦 遥水

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