『カラダに良いお野菜』いっぱい食べてほしい。それがオーガニックカフェ『コトノハ』の想いです。

店舗番号:3729

食の安心と安全をお届け オーガニックカフェ コトノハ

特製スープカレーランチプレート

『カラダに良いお野菜』いっぱい食べてほしい。それがオーガニックカフェ『コトノハ』の想いです。

店舗番号:3729

食の安心と安全をお届け オーガニックカフェ コトノハ

信州産ブルーベリーケーキ

『カラダに良いお野菜』いっぱい食べてほしい。それがオーガニックカフェ『コトノハ』の想いです。

店舗番号:3729

食の安心と安全をお届け オーガニックカフェ コトノハ

木漏れ日差し込むお座敷

『カラダに良いお野菜』いっぱい食べてほしい。それがオーガニックカフェ『コトノハ』の想いです。

店舗番号:3729

食の安心と安全をお届け オーガニックカフェ コトノハ

みんなに愛されるオーナーさっちゃん

食の安心と安全をお届け オーガニックカフェ コトノハ

参考価格 600円~

アクセス JR中央本線茅野駅より徒歩5分⇒ バス停 アルピコ交通諏訪・白樺湖線 西白樺湖バス停下車(茅野駅バス停より50分、西白樺湖バス停より徒歩2分)

お車の方 中央道諏訪ICより30分 白樺湖

駐車場あり
(店の前に2台、隣観光センター駐車場も利用可大型バスも停められるスペースがあります)

PREMIUM ご優待

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『カラダに良いお野菜』いっぱい食べてほしい。それがオーガニックカフェ『コトノハ』の想いです。

オーガニックカフェ『コトノハ』が大切にしていることは、
本当に体に良いものだけを使い、調味料に至るまで全てを手作りで、リーズナブルに召し上がっていただくことです。

一品一品愛情いっぱいでお作りしています。

世の中には、オーガニックとうたいながらも農薬を使っているものも無いとは言えません。
当店では、安全で安心なお野菜を、自信をもって提供させていただいております。

カラダが喜ぶご飯を、ぜひお召し上がりください。

お店のこだわり

酵素玄米ご飯は、炊くのに7時間、その後の発酵に数日間かけて完成します。 使っている玄米は「奇跡のりんご」でお馴染みの木村秋則さんの指導で作られた、完全自然栽培のみ使用しております。 この酵素玄米ご飯は、離乳食を食べれるようになった赤ちゃんから糖尿病の人まで安心して食べていただけます。 発酵をしているので消化も非常によく、デトックス効果も期待できます。

鶏丸ごと一羽を、朝鮮人参やナツメ、緑豆、餅米など(全て有機栽培)と一緒にじっくり煮込んで作った韓国発祥の薬膳スープです。 鶏肉はもちろん、酵素・漢宝塩・素粒水で丁寧に下処理しております。 そのものの全体を食することで初めてそれが本来持つ栄養やエネルギーを得られると言う「一物全体食」と言う考え方を取り入れて鶏丸ごと一羽を使いました。 そのおかげで、鶏の一部分では出せない濃厚な出汁とコラーゲンもたっぷり。 女性には本当に喜ばれる一品です。 あえて薄味に仕上げおりますので、ご自分のお好みの漢宝塩をかけて味の変化を楽しみながら食べていただくのがおすすめです。

バターと甜菜糖で炒めたリンゴと、タルト生地から成るフランス発祥のスイーツ 【タルトタタン】は『愛情と手間』をかけ、手作りしました。 信州産りんごがゴロンゴロンと入って満足感バツグンです。 アクセントに店内仕込みのラムレーズンとシナモンも加え、とても美味しく仕上がっております。

北海道生活35年の経験を生かし作った、大人気の「本格スープカレー」は、徹底したこだわりゆえの美味しさが詰まった一品です。 牛すじを、酵素・漢宝塩・素粒水を使い、手間と時間をかけて丁寧に下処理した後、じっくり煮込んでいきます。 トロットロの仕上がりを是非ご堪能ください。

ペリメニとはロシア発祥の餃子の様な料理です。 生地には国産の無農薬無肥料の全粒粉小麦粉を使用し、全て手包みで作っております。 帽子の様な形に包むのが特徴です。スープ餃子の様な感覚で食べられてとても体が温まる逸品です。

商品・サービスについて

無農薬、無肥料の国産小麦だけを使用したカンパーニュに、
オーガニック野菜や自家製スモークチーズなどを載せて焼いた『オープンサンドランチ』や『おむすび弁当』など、
カラダが喜ぶメニューをご用意しております。

こだわり農家さんから取り寄せた無農薬野菜をとにかくたくさん食べていただけるよう、各セットのお野菜やサラダボールには16種類前後のお野菜や果物を使っています。

  • オーガニックカフェ『コトノハ』の料理は、防腐剤や化学調味料その他、既製の加工品などは一切使用しておりません。

    調味料まで安心安全なものを使用し、とにかく手作りにこだわっています。

  • 盛り沢山のお野菜や果物を細かく丁寧に刻んだ『サラダボール』です。

    特製手作りマヨネーズ、又は4種類の漢宝塩の中から、お好きなお味でお召し上がりください。

価格

◆◇Cafe Menu◆◇

◇ランチ◇
  ◆ 特製スープカレーランチプレート(ドリンク、デザート付き)
  ◆「オープンサンド」 1,500円(ドリンク、デザート付き)
  ◆「スープペリメニ」・「サムゲタン」各1,500円(ドリンク、デザート付き) 冬季メニュー

◇手作りケーキセット(ドリンク付き) 900円~
  ◆信州産ブルーベリーのケーキ
  ◆信州リンゴのタルトタタン
  ◆ベイクドチーズケーキ手作りスコーン

◇ドリンク単品
  ◆手作り酵素ドリンク 600円~
  ◆コーヒー 500円
  ◆有機紅茶 500円
  ◆その他ソフトドリンク 500円~

【10%税込み価格】

※ランチタイム ラストオーダー 15:00
※15:00以降21:00ラストオーダーまで、ドリンク&ケーキメニューのみご提供



◆◇テイクアウト Menu◆◇

  ◆おむすび弁当 600円
  ◆ランチ弁当 1,000円

【8%税込み価格】

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店舗基本情報(詳細)

住所

〒391-0301
長野県茅野市北山3418-19

お問合せ 電話番号 080-4217-8127
営業時間・定休日 営業時間 10:00~21:00
※ランチタイム ラストオーダー 15:00
 (以降21:00ラストオーダーまで、ドリンク&ケーキメニューのみ)
※その日の状況により、早じまいすることもありますので、遅い時間にお越しの場合はご確認ください)
      
定休日 月曜日・火曜日
予算 600円~
アクセス JR中央本線茅野駅より徒歩5分⇒ バス停 アルピコ交通諏訪・白樺湖線 西白樺湖バス停下車(茅野駅バス停より50分、西白樺湖バス停より徒歩2分)

お車の方 中央道諏訪ICより30分 白樺湖

駐車場あり
(店の前に2台、隣観光センター駐車場も利用可大型バスも停められるスペースがあります)
公式サイト
店舗担当名 新井仁子

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